Bake fiŝo kun fromaĝo Ĉi tiu recepto estas por tiuj, kiuj provas aliĝi al la principoj de sana manĝaĵo. Bastita fileo de piksa rando kun garno de freŝaj legomoj - kio povas esti pli sabla, pli nutra kaj pli utila? Meritita populareco inter gourmetoj kaj kuiristoj, piksa haŭto ricevis por ĝia suka kaj mola karno, en kiu estas tre malmultaj kalorioj kaj grasoj, sed multe da utila proteino. Kaj la gusto de ĉi tiu viando estas tiel agrabla, ke ĝi ne enuiĝas, eĉ se ĝi estas regule.
Al la aĉeti pikantan pinton en superbazaro aŭ specialigita vendejo, vi povas esti certa pri la ekologia pureco de ĉi tiu produkto, ĉar la piktogramo ne vivas en malpura akvo, kaj ĝia artefarita reproduktado preskaŭ neeblas pro la kaprico de ĉi tiu fiŝo kaj ĝiaj ĝustaj kondiĉoj. Ni sugestas, ke vi baku pike-perĉan fileton per saŭco, bazita sur bonodoraj petroselo, butero kaj fromaĝo. Ĉi tiu kombino tre sukcese kompletigas kaj gustumas la guston de fiŝo, farante ĝin pli suka kaj saturita. Pike-fosto, kuirita de ĉi tiu maniero, estas perfekta por dimanĉa familiara vespermanĝo, kaj por ricevo de gastoj. Samtempe vi bezonos tre malmulte, kaj la plado rezultos bonega. Ingrediencoj:- Pike pinto 800 g
- Petroselo freŝa 1 grupo
- Fromaĝo malmola 150 g
- Butero 40 g
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la pladon, prenu la fileton de piksa rando, amason de petroselo, malmola fromaĝo kaj butero ĉe temperaturo de la ĉambro. Antaŭ-senbrilaj fiŝaj fileoj.
- Paŝo 2 Lavu la verdulojn bone, sekigi kaj fajne tranĉi.
- Paŝo 3 Krabu la fromaĝon sur kruda krutero.
- Paŝo 4 Kombini la fromaĝon, petroselo kaj butero en homogena maso.
- Paŝo 5 Pike-fendetoj estas lavitaj, sekigitaj, tranĉitaj en partojn. Fritu la panon per pergamina papero kaj metu la fiŝon en ĝin.
- Paŝo 6 Aldonu salo kaj nigra grunda pipro, kaj tiam egale elmetu amason de fromaĝo kaj verduloj.
- Paŝo 7 Bake la fileo en precalentigita forno dum 180 minutoj dum 20 minutoj ĝis ĝis kruta ŝelo.