Okroshka "La Riĉulo"
Produktoj:
- 2 litroj da pano kvass,
- 200 g da bova bovaĵo,
- 200 g da porko,
- 150 gramoj da ŝinko,
- 200 g da fiksaĵoj,
- 2 freŝaj kaj 2 pikitaj kukumoj de meza grandeco,
- 3 ovoj bolitaj,
- 4 Malgrandaj tuberoj da boligitaj terpomoj,
- dolo,
- Verdaj cepoj,
- 3-4-a. l. dolĉa kremo,
- salo, nigra pipro.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Karno, ŝinko, freŝaj kaj pikitaj kukumoj, fungoj, terpomoj, fajne tranĉitaj en kubojn. Verduloj trinkas kaj mueliĝas per salo kaj pipro ĝis la suko estas akirita, miksi la rezultantan mason kun akra kremo. Miksi ĉiujn ingrediencojn, disvastigi ilin super platoj kaj plenigi per malvarma kvaso. Aspergi per fajne pikitaj ovoj.
Freneza Pulvoro
Produktoj:
- 2 l de serumo,
- 0.5 litroj de kefir,
- 300 g da kolbasoj,
- 5 ovoj bolitaj,
- 2 freŝaj meznivelaj kukumoj,
- 5 Malgrandaj tuberoj da boligitaj terpomoj,
- aro da verdaj cepoj,
- dolo,
- salo
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Tranĉi malgrandajn kubojn da terpomoj, kolbasoj, ovoj, kukumoj. Cepoj kaj verdo fajne pikitaj. Metu ĉiujn ingrediencojn en kaserolo, movu, verŝu malvarma serumo kaj kefir. Salo kaj miksi. Donu iom insistanta.
Buloj de karno aromáticas en saŭco de tomato
- 1 stika buno (pezanta ĉirkaŭ 200 g),
- 2 tbsp. l. lakto,
- 2 malgrandaj cepoj,
- 500 g pikita karno,
- 1 ovo,
- 2 tbsp. l. pezaj pejlo,
- 1 tbsp. l. tomato bati,
- 1 korpon. finita mustardo,
- grunda nigra pipro,
- 2 tbsp. l. fandita butero,
- 1 malgranda mantelo de ajlo,
- 1 meznivera karoto,
- 75 g da malmola fromaĝo,
- 2 meznivelaj tomatoj,
- salo,
- vegetala oleo.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Tremu la muffin en lakto. 1 kapoj de kapo fajne tranĉitaj en kubojn. Stiru kun la premita buklo, pikita karno, ovo, petroselo, tomato-pasto, mustardo, salo kaj grunda nigra pipro kaj tranĉu la mason sur la karnojn. Finitaj fiŝaj buloj iom fritita en fandita butero de ĉiuj flankoj. Finfine dishaku la duan kapon de cepoj en kubojn, kradu la karotojn sur grandan kreston, dishaki la ajlon kaj la tutan veston en verda oleo. Tomatoj kalvitaj per bolanta akvo, senŝeligita, pulpo, kaj kune kun la ekscitita suko aldonas cepojn, karotojn kaj ajlojn, kuŝis dum 10-12 minutoj sen kovrilo. La fromaĝo krasas sur granda gratero kaj 1/2 da fromaĝo aldonas al ŝovitaj legomoj, salo kaj pipro. Fritaj karnaj buloj metas fajron-rezistantan teleron kaj versxas tomaton-saŭcon. Alportu la fornon en la meza temperaturo (170 ... 180 ° С). Vi povas aspergi la karnojn sur la plataj bovoj kun la restaĵoj de kradrita fromaĝo.
Rolls-snacks-puff-kukaĵo "Snack" por la nova jaro
Produktoj:
- 1 pakaĵo de puffa kukaĵo (0.5 kg),
- 200 g da kolbasoj,
- 2 fromaĝo procesita,
- 2-3 tbsp. l. majonezo,
- nigra grunda pipro,
- 2 tbsp. l. faruno,
- 1 ovo.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Fromaĝoj kraĉas sur malgranda gratero, kolbaso tranĉita en malgrandajn kubojn. Azusaĵo miksas kun fromaĝo, aldonu majonezon, pipro, miksu ĝisfunde. Almetu la paston zorgeme en la formo de rektangulo, metu la plenigon, ruliĝu la liston kaj tranĉu en malgrandajn listojn 2-3 cm larĝe. Metu sur bakita bakaĵo de faruno kaj graso kun batita ovo. Baku je meza temperaturo dum 20-25 minutoj.
Biskvitoj por la nova jaro
- Kapablo de duon-konservitaj persikoj (300 g),
- 2 ovoj boligitaj,
- 1 kuiritajn mezniverajn karotojn,
- 100 gramoj da malmola fromaĝo,
- 1 dolo. l. majonezo,
- 100 g da salizoj senŝeligitaj,
- salo
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Salikoko devas esti boligita en salta bolanta akvo. Finfine disbatas la ovojn kaj karotojn. Stir kun kradrita fromaĝo kaj salikokoj sur meza gratero. Aldoni majonezon kaj salo al gusto. Pecoj de enlataj persikoj plenumas ĉi tiun miksaĵon.
Ruloj de omletoj
Produktoj:
- 4 ovoj,
- 100 ml de majonezo,
- 1 tbsp. l. faruno,
- 1-2 freŝaj meznivelaj kukumoj,
- 1 granda dolĉa pipro,
- 1 boligita kokido,
- 1 malgranda aro da verdaj cepoj,
- Vegetala oleo por akiranta bakan folion,
- salo,
- pipro.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Ovoj batas, aldonas majonezon, batis denove kaj aldonas farunon. Enŝoviĝu en ŝargatan bakadon kaj baku en la forno, je modera varmo dum 15 minutoj. Plenigo: forigu la pedunculon el la pipro, purigu la semojn. Dolĉa pipro, karno, verdaj cepoj - fajne trinkas, salo, pipro. Sur varma omleto kuŝis la kompletigo, ruliĝi rulojn kaj tranĉis en malgrandajn porciojn. Servu kun kukaj tranĉaĵoj.
"Salato de Novjara" Kiso de la Fianĉino "
- 1 granda kruda karoto,
- 100 gramoj da semoj sen semoj,
- 150 gramoj da malmola fromaĝo,
- 1 meznivela boligita beto,
- 100 g da nukotaj juglandaj kernoj;
- 1 boligita ovo aŭ 1 malgranda kuirita karoto.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
La karotoj frotas sur la meza greno, fromaĝo kaj betoj - sur granda gratero. Raizenoj enjuŝu, trempu. Metu la salatajn tavolojn: 1-a tavolo - metu la kradritajn karotojn per sekvoj, graso kun majonezo; 2a tavolo - kuŝu la kradrita fromaĝo; 3a tavolo - metu la kradritajn betojn, grason kun majonezo. Aspergi la supron de la salato kun pikitaj nuksoj. Se vi deziras, vi povas ornami per rozo el boligitaj karotoj aŭ boligitaj ovoj.
Edelweiss salato
Produktoj:
- 300 gramoj da ŝinko,
- 300 gramoj de malmola fromaĝo,
- 1 malgranda kruĉo de enanaso,
- 1 malgranda kruĉo da olivoj,
- 1 Granda dolĉa pipro
- verdaj kaj flavaj koloroj,
- 1 granda freŝa kukumo,
- 1 grupo da laktuko,
- 4 tbsp. l. de oleo de olivo.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Ŝafo, fromaĝo, ananaso, kukumo, senŝeligitaj paprikoj tranĉitaj en kubojn de meza grandeco, leŭgaj folioj disŝiritaj en grandajn pecojn, aldonas olivojn. Salo kaj sezono kun oleo de olivo.
Salad "Neptuno" por la Nova Jaro
Produktoj:
- 6 boligitaj ovoj,
- 1 malplena kadavro,
- 1 pako de krabaj bastonoj (240 g).
Por dekoracio:
- 1 kruĉo de ruĝa kaviaro,
- 2 kojoj,
- 250 ml de majonezo.
Preparado de pladoj laŭ la recepto:
Ŝmiru boŭlo en salta akvo dum 4 minutoj, malvarmeta, forprenu la sagojn. Ovoj, kalmetoj kaj kraboj tranĉas en malgrandajn kubojn, miksas ĉion, sezonon kun majonezo. Metu la salaton sur pladon kaj ornamu per ruĝa kaviaro, tranĉita en maldikaj kiwaj tranĉaĵoj.
Ni montris al vi multajn belajn pladojn kaj bongustojn por la nova jaro, el kiu vi povas elekti ion por vi mem, kaj estu certe kuiri hejme.