- Oleo de oleo - 2 kuleroj
- Flavaj cepoj - 1 Peco
- Kerno ajlo - 1 peco
- karotoj - 450 gramoj
- flava pipro - 1 peco
- kumino - 1 cucharadita
- tera koriandro - 1 kulero
- lentoj - 1/2 taso
- kokido buljono - 2 tasoj
- sekigitaj abrikotoj - 3/4 Pokaloj
- sekvinberoj - 1/4 taso
- freŝa cilantro - 2-a. kuleroj
- freŝa petroselo - 2 eroj. kuleroj
Varmegu la olivan oleon en kaserolo super meza varmego. Aldoni la cepo kaj ajlo, fritu ĝis la cepo estas mola kaj travidebla, ĉirkaŭ 5 minutojn. Aldoni karonon, pipron, kumonon kaj kronan kronon. Fry, tremante ofte ĝis la pipro softvarmas iomete, proksimume 3 minutojn. Aldonu la lentojn kaj kokan buljonon, kuiru super alta varmo, ĝis la lentoj fariĝos molaj, de 15 ĝis 17 minutoj. Aldonu sekajn abrikotojn kaj daŭre kuiri, moviĝante, 1 minuto. Aldoni pecojn. Forigu el varmego, aldonu cilantro kaj petroselo.
Servoj: 4