- zucchini (floroj) - 12-16 pecoj
- Rizo de longa akno - 80 gramoj
- cepo - 1 peco
- Amaso da verdaĵoj - 1/2 Pecoj
- aro da mento - 1/2 pecoj
- Pasto de tomato - 8 Arto. kuleroj
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- nigra tero kaj salo de pipro - Por gustumi
Tranĉu la stamojn el ĉiu floro kaj forigu la foliojn de ĉiu sepalo. Ĉiu floro estas zorge kaj tute lavita. Rizo ankaŭ enjuŝiĝas kaj permesas dreni la likvaĵon. Verŝu ĝin per bolanta akvo, aldonu salo, kaj kuiri la rizon ĝis ĝi estas preta. Cepo fajne pikita, kaj la verduloj tremis. Metu rizon en kalikon, aldonu verdojn kun cepo, tomato-bato, salo, oleo, pipro al ĝi. Stiru ĉi tiun plenigon kaj metu ĝin en ĉiu floro por 1 kuleropola (proksimume). La randoj de la floroj devas esti fermitaj. Alfortikigu ilin en kaserolo kaj kovru per akvo por kovri ĉiujn florojn. Alvoku la akvon, poste redukti la varmegon kaj kuiri dum 5-10 minutoj. Finita plado plenplena per saŭco, kiu rezultis post kuiri.
Servoj: 4