Brasiko en la forno kun fungoj kaj pikitaj kukumoj Brasiko "saliko" kun pikitaj kukumoj kaj ĉampionoj estas ideala plado por hazarda vintra vespermanĝo aŭ vespermanĝo. Brasiko nun estas sufiĉe atingebla produkto, do krom salatoj, dolĉaj kaj ĉemizoj, mi rekomendas prepari "noktejon". Mi proponas malfortan version de ĉi tiu plado, ia tipo de karno povas esti fritita en malgrandaj pecoj aparte kaj laŭvole enmetita en la salon. Kukumoj estas dezirinde preni "viglan" barelo.
Ingrediencoj:- Blanka brasiko 800 g
- Fungoj de fungoj 350 g
- Cepo 150 g
- Tomato algluu 1 tbsp. l.
- Kukumo salta 150 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Salo 2 pinglo
- Miksaĵo de paprikoj 2 g
- Vinagro de blanka vino 7 ml
- Akvo 2 tbsp. l.
- Sugar 1 kuseno.
- Paŝo 1 Preparu ĉampionojn, kukumojn, cepojn, tomatonon kaj pikitan blankan brasikon.
- Paŝo 2 Fritu la brasikon malpeze kun 2 tbsp. l. vegetala oleo. Aldoni 2 tbsp. l. Akvon kaj mildigi super malgranda fajro dum proksimume 40 minutoj sub la kovrilo.
- Paŝo 3 Ĉamizoj lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj.
- Paŝo 4 Cepo kaj purigita kaj tranĉita en maldikaj pecoj, pasu por 1 tbsp. l. vegetala oleo.
- Paŝo 5 Dume, oni devas aldoni brasikon al tomato, sukero, salo, freŝa pipro-miksaĵo, vinagro.
- Paŝo 6 Stir kaj mildigi dum aliaj 20 minutoj.
- Paŝo 7 Aldonu la tranĉaĵoj de fungoj al la krucita cepo, miksi kaj malrapide friti.
- Paŝo 8 Metu la kukumon, tranĉu en grandajn pecojn. Salo, pipro, miksi kaj forigi el varmego.
- Paŝo 9 Metu duonon de la ŝirita brasiko per fajra formo.
- Paŝo 10 Metu la fungan mason apuda tavolo.
- Paŝo 11 "Fermu" la cetera duono de la brasiko.
- Paŝo 12 Baku en la forno dum 20 minutoj je 200 ° C