- Faruno - 4 Pokaloj
- bakanta pulvoro - 4 kuleroj
- Sodakvo - 1 Cucharadita
- salo - 1 cucharadita
- Butero - 16 Art. kuleroj
- Butero - 5.5 Pokaloj (malvarma)
- Kremo aŭ tuta lakto - 1/2 taso
- nigra pipro - 1-2 kuleroj
1. Precalenti la fornon al 230 gradoj. Miksi la farunon, baki pulvoro, sodo kaj salo en granda bovlo kun tranĉilo por pasto ĝis ĉiuj ingrediencoj estas egale miksitaj. 2. Aldonu la pikitan frostitan buteron al la faruno-miksaĵo kaj daŭre moviĝu. La miksaĵo similas al malseka sablo. Aldonu malvarma butero kaj miksi mane ĝis akiri homogeneca konsekvenco. 3. Metu la paston sur malpeza floreca laboro. Ruligu la paston en rektangulon 25 X30 cm dika ĉirkaŭ 2 cm. Uzante rondan kukurilon aŭ formon, tranĉu la biskvitojn. Kombini la rezultajn pecojn kaj ripeti denove. 4. Metu la pikitajn kuketojn en grandan bakotukon. Lubri la kuketojn supre kun kremo aŭ lakto, aspergu per nigra pipro. Baku la kuketojn 12-15 minutojn ĝis malpeze oraj. Forigi kuketojn el la forno, graso kun fandita butero kaj servu.
Servoj: 12