- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- bulbo - 1 peco
- Fennel bulbo - 1 peco (granda)
- ajlo - 2 dentoj
- brokolo - 500 gramoj (fajne pikitaj)
- Legomotikaĵo - 1 litro
- golfeto - 2 pecoj
- salo - 1 pikilo (por gustumi)
- nigra pipro - 1 pinglo (por gustumi)
- dolĉa kremo - 80 Gramoj
En granda kaserolo, varmigu la oleo. Finfine tranĉu la cepo, ajlo kaj fenomeno. Fremu la legomojn super meza varmo dum 10 minutoj. Verŝu buljonon, aldonu brócoli kaj laŭro. Alvoku la sukon, kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Forigi la laŭrojn. Miksu plene en likvigilo. Salo kaj pipro al gusto. Kuŝu la supo super la teleroj. Servu kun dolĉa kremo. Servu kun tranĉaĵoj de franca pano.
Servoj: 4