Brila kaj kora salato. Pasta salato kun legomoj kaj ŝinko. Ĝi povas esti en varma kaj malvarma. La ŝinko estos tute anstataŭigita per boligita kokido, meleagro aŭ vualo. La komponado de la legomoj estas bonega, ĉar karotoj, radika apio kaj florbrasiko estas iuj el la plej utilaj. Brila, bela kaj bongusta ĉi tiu salato ne povas preni la lastan lokon en via manĝoĉambro.
Ingrediencoj:- Ĉambro 200 g
- Pasta figuro 150 g
- Carroto 1 pc.
- Celerio radiko 100 g
- Brasiko koloro 100 g
- Mayonezo 3 tbsp. l.
- Salo 2 g
- Paŝo 1 Por prepari ĉi tiun salaton vi bezonas: ŝinko, pasto (pli bone por preni belan formon), karotojn, apioradan radikon, florbrasikon, majonezon.
- Paŝo 2 Karotoj tranĉitaj en kubojn.
- Paŝo 3 Celeria radiko ankaŭ estas fajne pikita.
- Paŝo 4 Boil la karotojn kaj la celerojn ĝis nun.
- Paŝo 5 Finfine tranĉu la ŝinkon.
- Paŝo 6 Boil la paston en salta akvo ĝis kuiri. Lasi la akvon dreni kaj aldoni 2 tbsp. l. vegetala oleo.
- Paŝo 7 Malkovru la florbrasikon sur la inflorescencia kaj boli ĝin en salta akvo.
- Paŝo 8 Kuŝitaj karotoj, celerio, pasto kaj florbrasiko kombinas kun ŝinko. Ni plenigas per majonezo.
- Paŝo 9 Ni servas por matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo.