- Sauerkraut - 1.2 Kilogramo
- Cepo - 1 Peco
- Miksita porko - 1/2 Kilogramo
- Hejmiko - 1 Peco
- Pasto de tomato - 1-a. kulero
- Sour Cream - 250 Gramoj
- Paprika pulvoro - 1-a. kulero
- Rizo de ronda greno - 100 Gramoj
Jen niaj ingrediencoj. Nur diru, ke se oni deziras, sauerkraut povas esti anstataŭigita freŝa, kaj pikita karno povas esti prenita - porko, bovaĵo, kokido aŭ miksita. Ni prenas dikan-malplenan panon aŭ anseron. Fry ĝin fajne pekis cepojn ĝis rouge, poste aldonu brasikon kaj paprika al la kano. Verŝu en kaserolo pri glaso da akvo aŭ buljono kaj kuŝu la brasikon dum 10-15 minutoj. Rizo boli ĝis kuiri. En alia pano, varmega graso aŭ oleo, aldonu pikitaĵon kaj iomete fikitajn cepojn. Fry ĝis duono kuirita, tiam verŝu tomato kaj bati ĝis kuiri. Fumitaj kolbasoj tranĉitaj en rondojn. Ni prenas la formon por bakado. En la fundo starigis la trian parton de la brasiko, tiam duonon de rizo kaj duono de viando kun kolbasoj (tavoloj). Malpeze verŝu la tutan acidan kremo, ripetu la proceduron: trionon de la brasiko, la cetera duono de la rizo, la cetera duono de la viando, kaj la cetera triono de la brasiko. De supre ĉiuj abunde ni grasigas dolĉan kremo. Ni metas la formon por bakado en la forno kaj bakos 20-25 minutojn ĉe 170 gradoj. Farita! :)
Servoj: 6-8