La sukceso de borscht - sabrosa kaj grasa akra kremo Kun la vorto "borsch" tuj estas asocioj kun riĉa supo de brasiko kaj betoj. Estas aliaj ingrediencoj en ĝi, kiujn ni ne listigos. Borsko povas esti sen terpomoj, sen karotoj kaj eĉ sen brasiko, sed estas neeble imagi ĝin sen betoj. Beetroot - Borscht Reĝino. Kaj hodiaŭ ni ofertas al vi kuiri ĉi tiun teleron kun bakitaj betoj. Bakado estas la plej natura kaj natura maniero de kuirej produktoj, kiuj permesas vin konservi la maksimuman kvanton da utilaj substancoj en ili. Al la kuiri, preskaŭ ĉiuj vitaminoj estas detruitaj, kaj ĉar ĝi tre tempo bezonas kuiri platojn ĝis mola, ili preskaŭ ne restas en ĝi. Ankaŭ, por prepari borskon el bakitaj betoj, vi ne devus uzi mikroondan fornon. Horno - jen nia plej grava helpanto. Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu borsko estas kuirita sen viando, ĝi rezultas esti tre kontentiga, precipe se vi submetas ĝin per dolĉa kremo kaj ajloj. Kaj en la varma sezono, borscht el bakitaj betoj povas esti manĝita malvarma: ĝi satiĝos kaj ĝojos kaj ĉesos la soifon. Se vi uzas junan beetron, tiam ĝia baksa tempo devus esti iomete reduktita.
Ingrediencoj:- Beetroot 5 komputiloj.
- Celerio tigoj 3 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Verdaj cepoj 1 grupo
- Suko de citrono 2 kusenoj.
- Pepro bonodoras 6 komputilojn.
- Fresh dill 1 grupo
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 2 pinglo
- Akra kremo 100 g
- Paŝo 1 La indikita volumo de produktoj iras al 1 litro da akvo. Dolĉa kremo estas uzata kiel vestaĵo, ĝi devas esti grasa kaj ne dolĉa, por buljono vi bezonas 5-6 beetojn, cepojn, verdojn kaj tigoj de celerio.
- Paŝo 2 Temio, cepoj kaj blanka porcio de verda cepo por lavi kaj tranĉi.
- Paŝo 3 Verŝu la legomojn 1 litron da malvarma akvo, aldonu la odoritan pipronon, alportu herbon kaj kuiri por 45-55 minutoj super malalta varmego.
- Paŝo 4 La beetroot estas bone lavita, senŝeligita kaj tranĉita en teleroj 3-5 mm dika.
- Paŝo 5 Metu kukaĵon kaj aspergu per nigra pipro kaj salo.
- Paŝo 6 Bake por 25-35 minutoj, la beets devus iĝi molaj.
- Paŝo 7 Tranĉi la betojn en striojn.
- Paŝo 8 Amaso da verdaĵo estas bone lavita, drenita kaj fajne pikita.
- Paŝo 9 Aldonu la felon, salo kaj nigra grunda pipro al la preta buljono al gusto.
- Paŝo 10 Tiam aldonu la beetojn, alportu herbon kaj forigi de varmego. Servu kun dolĉa kremo.