- Medolo - 200 Gramoj
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Leeks - 50 Gramoj
- Celerio - 50 Gramoj
Zucchini estas senŝeligita, tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj, ĉiu tranĉaĵo estas pli dividita en 4 partojn. Ni metas tranĉaĵoj da kukanoj en varmigita kriptaĵo kun malgranda kvanto da oleo, kaj fritas dum 4-5 minutoj super meza varmego ĝis la zucchini estas mola. Ni tranĉas la pikilojn per maldikaj ringoj, metas ĝin en salata bovlo. Tie ankaŭ aldonu maldike tranĉitajn celerojn. Rukkolu-mino kaj aldonu ĝin al la salato sen frapi ĝin. Kiam zucchini iomete malvarmeta (almenaŭ al temperaturo de la ĉambro), ni aldonas ilin al la salata bovlo. Finfine aldonu la kapronojn kune kun malgranda kvanto da saliko. Ni miksas la salaton, ne bezonas ion - sufiĉa salmikvanto kaj oliva oleo de zucchini. Lasu lasi la saladon por kelkaj minutoj, trempi la gustojn kaj aromojn, kaj servu ĝin al la tablo. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 2