- Cepo - 1 Peco
- Bovaĵo por fritado - 200 Gramoj
- Verdaj cepoj - 20 Gramoj
- Chili-pulvoro - 1/2 Kuleroj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Spinaco - 30 Gramoj
- Oleo de legomo - 40 mililitroj
- Talo de celerio - 30 gramoj
- Ruĝaj faboj en propra suko - 300 Gramoj
- Zira - 1/2 Teaspoon
- Tomato puree 250 Gramoj
- Tacos - 6 pecoj
Lin unua por friti en oleo de vegetalaj cepoj tre pekitaj ĝis la travidebleco. Bovaĵo tranĉita en malgrandajn kubojn (flanko ĉirkaŭ 1 cm) kaj aldoni al la cepoj. Fry super meza varmo dum 10-15 minutoj. Poste aldonu al la fritita panjo fajne pikita apio kaj verdaj cepoj. Kiam la viando fariĝas mola, aldonu la enlatajn fabojn al la kano. Finfine aldonu la tomaton puree, chili, salo, kradrita en pistujo al la kano. Stir, alportu ĉi tiun miksaĵon al boil, kaj forigu ĝin el la fajro. Nun ni prenu supre belecon. Prenu larĝan teleron, kovru ĝin per spinak-tapiŝo, ŝpinu niajn tacojn sur la spinacon (la platoj vendiĝas en superbazaroj). Ni plenigas la telerojn kun varma plenigo - kaj fakte la plado estas preta. Se vi deziras, vi povas aspergi kradrita fromaĝo supre. Vi povas servi ambaŭ varmega kaj malvarma (mi persone ŝatas ĝin varma). Bonan apetiton!
Servoj: 6-6