- freŝa mozzarella fromaĝo - 1 peco
- ruĝa cepo - 1 peco
- Tomatoj - 1 Peco
- Vinagro de ruĝa vino - 1 peco
- pesto - 1 peco
- faruno - 1 vitro
- Bazilo - 1 Peco
- ruĝa pipro - 1 peco
- ajlo - 1 peco
- fungoj - 1 peco
- Balsamaj Vinagro - 1 Peco
- nigra pipro - 1 peco
- batilo - 1 peco
- Oleo de olivo - 1 peco
Ingrediencoj Lavas legomojn. Ni tranĉas Mozzarella en malgrandajn pecojn. Metu la mozzarella fromaĝon en bovlo kaj verŝu proksimume 1/4 tason da ruĝa vinagro kaj 1/2 taso da balsamika vinagro. Senŝeligi la cepo, ajlo kaj kuiri 2 kulerojn da kasilo. Finale tranĉi ĉiujn ingrediencojn. Aldoni ingrediencojn al la bovlo kun fromaĝo kaj vinagro. Sezono kun pipro. Sufiĉe movu por eviti forĵeti Mozzarella. Ni tranĉas pipron en striojn, kaj fungojn en duono. Permesu al la legomoj mari dum unu horo. Metu la paston kaj lasu ĝin leviĝi denove. Rulumu la paston. Enŝovu iom da fromaĝo en la randoj. Por forigi la bobeloj en la provo, vi devas marŝi per forko. Forviŝi la paston kun oleo. Dum ni preparis la bazon de la pico, la legomoj devus esti jam marinitaj. Forigu la tutan marinadon de ili. Piedo ĝis reprovizado. Ni kuŝas tavolon de pesto. Ni aldonas fungojn. Bele kuŝis la resto de la ingrediencoj. Baki en la forno ĝis kuiri. Bonan apetiton!
Servoj: 4