Rapidu vespermanĝi
Ne prokrastu ĝin por posta tempo. Al la korpo havis tempon por digesti la plej multajn manĝojn antaŭ ol vi enlitiĝis, la lasta manĝo devus okazi ne malpli ol 3 horoj antaŭ ol dormi. Jupoj estas digestitaj 15-20 minutojn, fruktojn - 20-40 minutojn, cerealojn - de unu horo, viando - de unu kaj duono (kokido) ĝis 4-5 horoj (porko).
Manĝu kion vi aĉetis kaj kuiris
Kuŝita, fritita, plenigita viando eĉ en la fridujo estas tre mallonga, nur 1-2 tagojn. Salatoj preparitaj - 3-5 tagoj, ovoj malmolaj boligitaj, ŝinko kaj lardo - semajno. Estas konvene kuiri freŝajn verdojn, fiŝojn kaj birdojn en la sama tago, kiam vi aĉetis ilin en la lasta loko, lasu ĝin ĝis morgaŭ.
Trinku viajn teojn
Por ke ĉi tiu trinkaĵo bone estu por vi, faru nigran por minuto, verda por 10-15 sekundoj. Trinki ĝin prefere ene de la unuaj 30 minutoj, tiam ĝi havos la maksimuman tonan efikon.
Metu legomojn kaj verdulojn en salato
Ne faru ilin longaj "atendi" sur la kortego. Anstataŭe, tranĉita (verduloj estas plej bone nur rompitaj mane) ĝuste antaŭ ol vi servas la teleron sur la tablo. Tiel vi konservas la maksimumon de vitamino C, kiu rapide rompas en la aeron.
Ne rapidu manĝi kio estas en via telero
La sento de satieco estas formita de du faktoroj: sento de pleneco en la stomako kaj pliigo de la sukero en la sango, al kiu la cerbo reagos nur 20 minutojn post kiam vi metos la unuan pecon en via buŝo. Ne estas por nenio, ke dietaj rekomendantoj manĝas malrapide kaj penseme, por ne "elekti" ĉe la tablo.
Prenu manĝaĵon per fajro
Fiŝo (laŭ la dikeco) kuiri 15-30 minutojn, kokidon - almenaŭ 40 minutojn, kuniklon kaj bovaĵon - de 1 horo. La hepato preta plej rapide: en nur 10-15 minutoj, poste - porko: ĝi devas esti kuirita dum almenaŭ 1.5 horoj.
En la tempo, havu bukon inter manĝoj
De manĝo al manĝo devas pasi 3-5 horojn. Ĉi tiu estas la plej bona tempo por subteni stabilan nivelon de glukozo en la sango.
Manĝi matenmanĝon
Kaj ne rifuzu ĉi tiun manĝon, eĉ se vi superfortis kaj malfruas por labori. Inter vespermanĝo kaj matenmanĝo ne devas preni pli ol 12 horojn. Dum ĉi tiu tempo, la korpo ĉe manko de manĝaĵo restos el stokita glicogeno kaj komencos uzi aliajn fontojn de energio: proteinoj de muskoloj, sango, osto-ŝtofo. Forigu la viandon el la pato se vi volas, ke ĝi restu ruĝa enen. Unue, "tranĉu" pecon de du flankoj dum 1 minuto, poste, post redukti la fajron, kuiri por 2-3 minutoj. Por meza bisteta bistejo - 3 minutoj, por bone-sterkita - 5 minutoj.
Sidu ĉe la tablo apenaŭ malsata
Ni ofte konfuzas ĉi tiun senton per soifo, do unue trinku glason da akvo kaj atendi 10 minutojn. Dum ĉi tiu tempo, la likva eliras la stomakon. Ĉu vi ankoraŭ malsatas? Do, estas vere tempo por mordi manĝi!
Servu boligitan viandon sur la tablon
Por fari ĝin plaĉa kaj suka, donu al li ĉirkaŭ 10 minutojn kuŝi en la buljono. Se vi bakas porkon, bovaĵon, vualon aŭ kokidon, ankaŭ lasu ĝin "ripozi" ĉirkaŭ 10-15 minutojn, envolvante ĝin ĝuste en folio. Frostita jogurto, se vi volas plaĉi al la gastoj kun delikata kaj luma deserto. Metu ĝin en la frostujo dum 1.5 horoj antaŭ la manĝo. Enmetu la ronojn berojn kaj fruktojn, se vi volas meti vespere Kristnaskon sur la tablon. Ĉi tiu klasika plado de germana kuirejo postulas tre longan preparadon. La unua frago enasas kaldronon kun ron dum 6 monatoj, en junio kaj monato insistas, antaŭ ol ĉerizo, prunoj, aprikotoj, piroj staros supre.