Baki cepojn en la forno Ĉi tiu recepto estas la kreado de manoj de la fama chef kaj restauratoro James Oliver. "Nuda Kuirejo", kiel ĝi estas nomata, ne estas adherente de ekspozicio, nur mastro de siaj metioj kaj simplaj produktoj povas kuiri ion tute nekredeblan. Li ne faras nenecesajn movadojn en la kuirejo kaj preferas kuiri delikatan manĝaĵon en la plej mallonga tempo. James Oliver estas pli pragmata kaj provas elspezi malpli da ingrediencoj, anstataŭigante ilin kun pli atingeblaj. Nun li estas iom pli ol 30 kaj laŭ sia rakonto granda kvanto da kuiradaj libroj kaj televidaj programoj, tiel por tiel modesta aĝo. James Oliver vojaĝas la mondon kaj kolektas la sperton de eksterlandaj kuirejoj por ne nur plibonigi siajn telerojn en la estonteco, sed ankaŭ krei multajn aliajn. Do, ĉi kuiristo sugestas prepari simplan kaj delikatan recepton sen specialaj aŭ specialaj materialaj kostoj. Kun plezuro!
Ingrediencoj:- Cepo 5 komputiloj.
- Ajlo 2 trunkoj
- Bacon 50 g
- Fromaĝo Parmesano 50 g
- Romero sekigas 0.5 kusenon.
- Kremo 50 ml
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Salo 4 pinglo
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Paŝo 1 Por ĉi tiu plado, prenu: mezgrandaj bulboj, ajlo, kremo kun grasa enhavo de 20-33%, fumita tocino tranĉita en platoj, parmesana fromaĝo, romero seka (kaj freŝa), olivaleo, salo, pipro.
- Paŝo 2 Senŝeligi la cepo kaj kuiri dum 15 minutoj. Tiam malvarmu iom.
- Paŝo 3 Krabu la fromaĝon per fajna kroĉo, tranĉu la ajlon per tranĉilo.
- Paŝo 4 De la suproj de la bulbo faras la tapiŝojn (ne tute detranĉu ĝin), ricevu la kernon kaj fajne trinku.
- Paŝo 5 Metu la cepo kaj ajlo en varmaj pizotejoj kun oleo. Aldoni romero kaj fritu ĝis la legomoj estas oraj. Proksimume 3-5 minutojn.
- Paŝo 6 Poste aldonu 8 kulerojn da kremo sufiĉa kremo kaj granda duono de la fromaĝo al la kano. Pipro kaj salo, miksi. Lasu por 5 minutoj.
- Paŝo 7 Bulboj plenigas per vegetaĵeto kaj metis sur la lardajn telerojn per fajroforma formo. Aspergi la cetera fromaĝo kaj enmeti precalentitan fornon por 200 ° C dum 10 minutoj.
- Paŝo 8 Bakitaj cepoj servis varme.