- granda melongeno - 2 pecoj (ĉirkaŭ 450-650 g ĉiu)
- Kano de marinara saŭco - 1 peco (180 g)
- pakado de ricotta fromaĝo - 1 peco (450 g)
- Parmesana fromaĝo - 1 taso
- de itala petroselo - 1/2 taso
- freŝa basil - 1/2 taso
- ajlo pulvoro - 1 cucharadita
- Oregano - 2 Kukaĵoj
- ovoj - 3 pecoj
- Salo kaj pipro - Por gusto
1. Precalenti la fornon al 230 gradoj. Tranĉi melongenoj en tranĉaĵoj ĉirkaŭ 2 cm. 2. Lubrigu la tranĉaĵoj ambaŭflanke kun oleo de oleo. Metu la melongojn sur du bakitaj trajtoj. Aspergu per salo kaj pipro, baku en la forno dum 20-25 minutoj, turnante la pojnojn en la mezo de la preparado. La melongenoj devas esti ora brunaj. 3. Dum la melongenoj kuiras, miksu ricotta, 1/2 tason, kradrita parmesan fromaĝon, ovoj, pikitajn petroselon, tranĉitan kokolon, ajlan pulvon kaj oranĝon kune en malgranda bovlo. Aldonu iom da salo kaj pipro. 4. Verŝu iom da marinara saŭco sur la fundon de la bakanta plado. Metu la melongeno en unu tavolo. Poste aldonu alian marinara saŭco, sekvita de fromaĝo miksaĵo. Ripeti la tavolojn ĝis la melongenoj forkuros. Finu la tavolojn kun la fromaĝo miksaĵo. 5. Aspergu la ceterajn Parmesan fromaĝon kaj enmetu la fornon dum 20 minutoj. Baku al la supro de bruna koloro. 6. Atendu 10 minutojn antaŭ servado. Disvastiĝu kun marinara saŭco se vi deziras.
Servoj: 10