- pakado ricotta - 1 peco (450 g)
- Oleo de oleo - 1 cucharadita (pli 1 Kulero)
- Salo kaj pipro - Por gusto
- Sekigita oregano - 1/2 kuleretojn
- grandaj ŝotoj - 2 pecoj
- ajlo - 2 dentoj
- Datenbanko de tomatoj kun suko - 1 peco (840 g)
- Vinagro Balsámico - 3 Arto. kuleroj
- de makzaraj produktoj - 450 Gramoj
- aro da freŝa basilo - 1 peco
- Parmesana fromaĝo - 1/2 taso
1. Plenigu la ekranon per pluraj tavoloj. Metu la rikoton en ŝranĉilon kaj refrigeras dum kelkaj horoj aŭ dum la tuta nokto. Precalenti la fornon al 230 gradoj kaj kovri la panon per pergamina papero aŭ silikala matĉo. Metu la ricotta sur baksejon kun tavolo de 2.5 cm dika. Aspergi kuleron de sekigita ornamaĵo kaj pinĉaĵo da salo kaj pipro. Aspergi 1 kuleron de oleo de olivo. Baku dum 15 minutoj ĝis la fromaĝo sekiĝas kaj oran koloron ĉirkaŭ la randoj. 2. Varmigu la restan tabuleton da oleo en frizujo super meza varmego. Aldonu fajne pikitajn makulojn kaj fritojn por 6-8 minutoj, moviĝante foje ĝis la randoj komencu akiri brunan koloron. Aldonu pikitan ajlon kaj kuleron de ornamaĵo. Fry, moviĝante senĉese ĝis la apero de gusto, ĉirkaŭ 30 sekundoj. Aldonu la tomatoj kaj kuleron de salo, alportu herbon. Tiam redukti la varmegon al meza-malrapida kaj kuiri, movante foje, dum 15 minutoj. Uzu la kuleron por disbati la tomatojn. Se vi deziras homogenan saŭcon, movu ĝin al kohereco de purao en likvigilo aŭ uzu mergita blendilo. Aldoni balsamikan vinagron kaj miksi. 3. Dume, en granda kaserolo alportas la akvon al boil. Aldoni 1 kuleron da salo kaj bati al bolanta akvo, kuiri ĝis preta, laŭ la instrukcioj de la pako. Drenu kaj demetu 1 taso da pasto. 4. Miksi la paston kaj tomaton-saŭcon, diluatan kun macaraj likvaĵoj, se necese. Kruĉiĝu per tranĉaĵoj tranĉaĵoj kaj bakitaj ricotoj. Aspergi la pladon per kradrita parmesana fromaĝo kaj servi.
Servoj: 4-6