- lakto - 2 tasoj (plenigado)
- salo - 1/4 Kukapopoj (plenigo)
- maizo - 4 Arto. kuleroj (plenigado)
- sukero - 120 gramoj (plenigo)
- ovoj - 2 Pecoj (grandaj) plenigado)
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita (kompletigo)
- Ekstrakto de kokoso - 1/4 teaspoons (plenigo)
- Malbela butero - 4 eroj. kuleroj (plenigado)
- unsweetened cocon shaving - 1 1/4 Pokaloj (plenigo)
- Faruno - 1 1/4 Pokaloj (ŝelo)
- Kokoso faruno - 1/4 Pokaloj (ŝelo)
- sukero pulvoro - 1/2 taso (ŝelo)
- salo - 1/4 kuleroj (ŝelo)
- Frostita butero - 9 Arto. kuleroj (ŝelo)
- granda ovo, yema - 1 peco (ŝelo)
- akvumitaj toastitaj kokosoj - 1/4 Pokaloj (ŝelo)
- kremo skurĝita - Por gusto (laŭvola)
1. Preparu la plenigon. Tranĉi la buteron en 8 pecojn. Aldonu lakton kaj salo al 1-litro-poto kaj alportu herbon super meza varmego. Miksu sukeron kaj amelon en bovlo, tiam batis kun ovoj, vanilo kaj kokosaj ekstraktoj. Kiam la lakto bolas, verŝu iom da lakto al la ovo miksaĵo kaj biskvito. Iom post iom aldonu la reston de la lakto. Elversxu la miksaĵon reen en la kaserolon kaj kuiri super meza varmego, konstante whisking ĝis la miksaĵo dikiĝas kaj komencas boĉi. Ĝi nur prenas kelkajn minutojn. Rapide versxu la kremo per kribrilo, instalita super bovlo. Uzu kaŭĉukan spatolon por komforto. Permesu malvarmigi dum kelkaj minutoj, movante foje. Tiam miksi la plenigon per butero, aldonante 2 pecojn da butero samtempe. Kovru la bovlon kun la plenigo per plasto kaj enmetu la fridujon dum 3-4 horoj aŭ nokte. 2. Faru ŝelon. Tranĉi la buteron en pecojn. Miksi faruno, sukero kaj salo en bovlo de manĝaĵa procesoro. Aldonu la buteron kaj movu ĝis la konsumado de paneroj, por 2-3 sekundoj. Aldoni la yema kaj miksi por 30-45 sekundoj. Aspergi la formon per oleo. Metu la kuiritan paston en muldilo, premu ĝin kontraŭ la surfaco kaj formu la randojn ĉe la randoj. Frostu la paston almenaŭ horo antaŭ bakado. Precalenti la fornon kun stando en la meza pozicio ĝis 190 gradoj. Marŝi unuflanke de la folio kun oleo kaj kovri la paston kun maldika flanko. Bake por 25 minutoj, tiam forigu la folion kaj daŭre baku ĝis la ŝelo turniĝas oran, ĉirkaŭ 8 minutojn. Permesu malvarmigi. 3. Forigi la fridigitan plenigon de la fridujo kaj miksi kun neveligitaj kokosaj kavoj. Metu la plenigon supre de la ŝelo kaj nivelo kun kaŭĉuko. Kovru la tarton per plasto kaj enmetu la fridujon dum almenaŭ 3 horoj. Dum ĉi tiu tempo, la pasto fariĝos trempita kun la plenigo kaj fariĝos pli mola, kaj la plenigo dikiĝos. Antaŭ servado, forigu la polietilen filmon el la tarto, aspergu per tostitaj kokosaj blatoj kaj ornamu per skurĝita kremo, se necese. Tranĉi la tarton en pecojn kaj servu.
Servoj: 10