- Maldika lavaso - 3 pecoj
- Ovoj - 4 Pecoj (1 por lubrikado)
- Malmola fromaĝo - 150 Gramoj (Gouda, Kostroma, Rusa, Iu ajn malmola fromaĝo.)
- Suluguni - 400-500 gramoj
- Kefir - - Partoj
- saŭco "ajlo" - Por gustumi
- Nigra pipro, verduloj - - Por gusto
En profunda telero, biskvitas tri ovojn, aldonu kefiron kaj ajran saŭcon (ekzemple Heiniken). Ĉiu bonfarto. En la miksaĵo aldonu fajnajn pikitajn verdojn kaj verŝu ĝin en la preregitan fromaĝon. Ni miksas bone, la ĉefa afero estas, ke la likvaĵo sufiĉas, do vi devas verŝi en la miksaĵon per okulo. En la oleo (pano), ni disvastigas la pita pano tiel ke la randoj restas pendantaj de ĝi. Disĵeti maldikan mantelon de la miksaĵo kun fromaĝo kaj bona pipro (ne senpaga pipro - ĝi estas kartvela telero). Ni kovras ĝin de supre kun alia lavaso. De supre disvastigas alian mantelon de fromaĝo plenigante kaj kovras la pendantaj randoj de la pli malalta pita pano. Lubri la skurgitan ovon. Ni forprenas la kukon en la forno (180 gradojn) dum 20 minutoj, kaj ni forprenas ĝin, aspergu ĝin per grada Gauda kaj metu ĝin en la fornon je 220 gradoj ĝis ora bruna.
Servoj: 8-9