Saletaj kukaĵoj Tiaj kukaĵoj estu plaĉataj de ĉiuj: bonega kuirila kukaĵo kaj tre delikata plenigo de terpomoj, fungoj kaj cepoj. Trajto de tia plenigo estas, ke papoj, fungoj kaj cepoj estas preskaŭ egale. Danke al tio, la plenigo estas tre bongusta, suka. Tiaj kukaĵoj povas agi kiel aparta bocado aŭ aldonita al fungaj supoj kaj borsko.
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 250 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 4 tbsp. l.
- Salo 1 kuseno.
- Sodakvo 0,5 tavolo.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Kurdaj 100 g
- Kefir 50 ml
- Salo 3 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 40 ml
- Cepo 150 g
- Champagnejoj de fungoj 200 g
- Terpomoj 250 g
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari kukaĵojn kun terpomoj, cepoj kaj fungoj, ni bezonas terpomojn, ĉampionojn, cepojn, sunfloron, kukan paston.
- Paŝo 2 Senkulpigi la terpomojn, tranĉi kaj boli ĝis kuiri en salta akvo.
- Paŝo 3 Tranĉi la cepon en kubojn kaj salivi sur sunfloro-oleo.
- Paŝo 4 Aldonu pikitajn fungojn kaj metu aliajn 2 minutojn.
- Paŝo 5 Kun la terpomoj drenas la akvon, aspergu la terpomojn per pipro, plene disbati.
- Paŝo 6 Aldonu la fungojn ŝnuritajn per cepoj al la terpomoj.
- Paŝo 7 Dividu la paston en malgrandajn pecojn, formu kukon kaj kuiri sur ili por 1 kulero da pikita karno.
- Paŝo 8 Aldoni iujn pattiojn.
- Paŝo 9 Fritu la patties ambaŭflanke en vegetala oleo.
- Paŝo 10 Servu varmega.