Turkio pâté kun prunoj
- 400 g de meleagropopo
- 300 g da porko-pulpo
- 100 g da hepato de kokido
- 200 g da prunoj
- 2 ovoj
- 4 komputiloj. ekstere
- 2 tbsp. kuleroj de komaĥo
- 2 tbsp. kuleroj de vino de deserto
- Miksaĵo de spicoj, Pipro nigra tero, Salo al gusto
Kiel prepari pladon:
La pulpo de meleagro kaj porkaĵo estas tranĉita en grandaj kuboj kaj marinita en miksaĵo de komaĥo, vino, salo, pipro kaj spicoj dum 6 horoj. Pecoj de meleagro kaj porko, kokida hepato kaj kaptiloj trapasas la viandan muelilon. Aldoni la ovojn kaj parton de la marinado, miksi. En formo ŝprucita kun oleo, elmetu la mantelojn de pikita karno kaj tranĉaĵoj. Kovru per folio kaj kuiri dum 1 horo. Refrigerar Kiam vi servas, ornamu la patejon per prunoj, tranĉaĵoj tranĉaĵoj kaj verduloj.
Bova hepato pâté
- 400 g da hepato
- 2 tbsp. kuleroj de butero
- 50 g da graso
- 1 cepo kapo
- 1 ovo boligita
- 1 karoto
- 2 tbsp. kuleroj de lakto
- Salaj folioj
- nigra tero de pipro, salo al gusto
Kiel prepari pladon:
Karotoj, cepoj kaj lardo tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Tiam friti la legomojn sur la fandita lardo ĝis mola, aldonu la pikitan hepaton, salo kaj pipro. Preta-al-uzo maso malvarmigas dufoje per karna muelilo. Konekti kun 1 tbsp. kulero de humiligita butero kaj malvarma boligita lakto, miksu plene. La rezultanta pato, formu la panon, metu ĝin sur la laktukajn foliojn, ornamu per la cetera oleo kaj aspergi per pikita ovo.
Berry deserto kun ananaso
- 1 ananaso
- 100 g de frambo
- 100 g de blueberries
- 100 gramoj da maŭrino
- 100 g da kremo
- 1 tbsp. kulero da pulvora sukero
- mento por dekoracio
Kiel prepari pladon:
Ananaso senŝeligas, kaj maldike tranĉita en tranĉaĵoj. Metu pergamon kaj seka. Vipu la kremo per la pulvita sukero. Por plato de deserto kuŝis, alterna, kremo, beroj kaj rondoj de ananaso. Kiam vi servas, ornamu per folioj de mento.
Ananasoj
- 120 g da ananaso
- 180 g da faruno de tritiko
- 3 ovoj
- 90 ml de lakto
- 300 g da oleo vegetalo
- 100 g de pulvora sukero
- salo al gusto
Kiel prepari pladon:
De faruno, lakto, ovoj kaj salo, miksi la paston, aldoni la ananason, kradrita sur granda gratero kaj miksi. De la preta pasto, formu la pilkojn, friti ilin en oleo kaj kuŝu ilin sur kribrilo. Kiam servado, aspergu la pilkojn per pulvora sukero.
Ananasaj buloj kun citrono
- 400 g ananaso
- 200 g da faruno
- 2 citronoj
- sukero por gusto
- pulvora sukero
Kiel prepari pladon:
Pino de ananaso sur granda gratero. Tiam miksi kun faruno kaj sukero. Aspergi la rezultan paston kun citrono. Ruli malgrandajn pilkojn, metu sur bakitaĵon kaj baki en fornoj dum 10 minutoj. Kiam servado, aspergu la pilkojn per pulvora sukero.
Ananaso kun glaciaĵo kaj ĉokolado
• 1 ananaso
• 2 tbsp. kuleroj de sekvinberoj sen pits
• 80 ml de cognac
• 12 pilkoj da glaciaĵo
• 1 tbsp. kulero da sukero
• 2 tbsp. kuleroj de ĉokolado rompitaj
Kiel prepari pladon:
Ananaso senŝeligas kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Raisin trempita antaŭ ŝvelaĵo en varma, dolĉigita akvo kun 1 tbsp. kulero de komaĥo. Metu aromajn tranĉojn, sekvinberojn kaj glaciajn pilkojn sur telero. Konservu la ceterajn kognojn en la varmegon ĝis atingi la temperaturon de la ĉambro, poste verŝi en kuleron kaj ekbruligi ĝin. Verŝu ananason per brulanta komaĥo, kaj aspergu glaciaĵon kun kradrita ĉokolado. Servu al la tablo.
Oatmeal kuketoj sen bakado
- 2 tasoj de aveno
- 3 kusenaj kokaj pulvoroj
- 100 g butero kremo malvarmigita
- 2 kuleroj de komaĥo (aŭ akvo, aŭ suko)
- 0.75 tasoj da sukero
- 0.5 kuleroj da vanilo
- 0.5 tasoj da pulvora sukero
Kiel prepari pladon:
Kombini oat-skatolojn, sukero, kakao, komaĥo (aŭ akvo, aŭ suko), vanilino kaj butero. Zorgu la paston kun viaj manoj. Ruli malgrandajn pilkojn kaj ruli ilin en pulvora sukero. Antaŭ servado, tenu en la fridujo dum 20 minutoj. Ĉi tiu estas la baza recepto. Vi povas varii la kuketojn aldonante cinamo, nuksoj, sekvinberoj, pecoj da ĉokolado, citrono kaj multaj aliaj aferoj en la paston.
Trinku per manĝilo, karoto kaj oranĝo
- 2 teo-sakoj kun kamiono
- 250 ml da akvo boligita
- 380 g de karoto, tranĉita laŭlonge (ĉirkaŭ 3 komputiloj.)
- 2 oranĝoj, senŝeligitaj kaj dividitaj en tranĉaĵoj
- mielo kaj kremo por gustumi
Kiel prepari pladon:
Verŝu tekojn kun bolanta akvo kaj foriri dum 15 minutoj. Tiam malpeze malvarmeta. Pasu la karoton kaj oranĝojn tra la juicer. Miksi la rezultantan sukon kun ĉamomila infuzaĵo. Por gustumi, vi povas aldoni iom da mielo kaj kremo.
Kaserole de rizo kaj zukchini
- 0,3 taso de longa rizo de akno
- 2 kukaj oraj oleo
- 1 cepo kapo
- 1 meza zucchini aŭ zucchini (kradrita)
- 3 ovoj
- 0.75 taso kradrita fromaĝo
- 2 tbsp. kuleroj de parmesano raspitaj (laŭvolaj)
Kiel prepari pladon:
Precalenti la fornon al 180 ° C. Lubri la pladojn, en kiuj vi bakas kaj kovras ĝin per bakanta papero. Rizo versxas 0.6 glasojn da akvo per fajro. Post bolado, redukti la varmegon kaj kuiri dum 10-12 minutoj ĝis duono kuirita. Forigi el varmego kaj lasi sub kovrilo dum 3 minutoj. En pato, varmigu la oleo, aldonu la cepon. Kuiri, moviĝanta. 3-5 minutoj ĝis mola. Translokiĝi al granda bovlo, aldonu zucchini, rizon, ovoj kaj 0,5 tason da fromaĝo. Stiru bone. Meti la rezultantan miksaĵon en preta bakanta telero. Aspergi per parmesana fromaĝo kaj la cetera fromaĝo. Bake por 30-35 minutoj ĝis ĝi kaptas.
Fiŝo en kokosoraŭto
- 0.5 taĉoj da pomaj paneroj sekaj, prefere de tuta akno pano
- 2 tbsp. kulero da freŝa petroselo, fajne pikita
- 0.3 tasoj da kokosaj kavoj
- 1 ovo blanka
- 600 g fileoj de blankaj fiŝoj, saltaj kaj tranĉitaj en striojn de 2 cm
- 200 g yogurt sen aldonaĵoj aŭ malalta graso dolĉa kremo
- 2 kusenaj citronoj
- 1 tbsp. kulero de cepo verda, fajne pikita
- nigra tero de pipro, salo al gusto
Kiel prepari pladon:
Precalenti la fornon al 200-220 ° C. Miksu la panojn, pomelo kaj kokaj blatoj. Ĉiu fiŝa strio estas trempita en proteino, kaj poste - en la kokosa miksaĵo. Metu sur bakotukon. Se vi deziras, aspergu per oleo. Metu la bakantan pleton sur la plej malaltan breton en la forno kaj baku dum 20 minutoj. Dume miksu jogurto (aŭ malabundan grasan kremon), zeston kaj verdajn cepojn. Salo kaj pipro. Servu la fiŝon kun la saŭco.
Ruloj kun fandita fromaĝo kaj salmo
- 1 pako (150 g) de fromaĝo procesita
- 150 g salmo iomete salita
- 4-5 spuroj de verda verdo
- 1 freŝa kukumo
Kiel prepari pladon:
Donu verdojn, seka kaj fajne tranĉu, lasante paron da sprigoj por ornamado. Prenu la manĝaĵon, faldi ĝin en du tavolojn kaj disvastigu ĝin sur la tablon. Aspergi la filmon per pikita dolo. Oni malfermas kvadratojn de fromaĝo kaj kuŝas la barelon al la barelo (4 slaboj supre, 4 sube por fari kvadraton) sur la filmo kun verdo. Ruli la fromaĝon per rula pinglo en maldikan mantelon. Fiŝoj fiksitaj kaj metitaj en unu mantelon sur mantelo de rulita fromaĝo. Kukumo rinse, senŝeligi kaj tranĉi en maldikaj slaboj. Metu ĉi tiujn brosojn en unu vico de la fundo ĝis la fiŝo. Kolapsi la liston (ekde la rando kie kuŝas la kukumoj). Metu la rezultantan liston en la fridujon dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Tuj kiam la rulo estas malvarmigita, tranĉu ĝin kaj ornamu per spiono da saŭco.
Tortilla de fungoj kun fromaĝo
- 200 g da ĉampionoj freŝaj
- 1 cepo kapo
- 2 tbsp. kuleroj de butero (kremo aŭ legomo)
- fromaĝo procesita
- 4 grandaj ovoj
- 50 ml kremo (de 15% kaj pli)
- 4 tbsp. kuleroj de mem-naskiĝanta faruno
- salo, nigra pipro
Kiel prepari pladon:
Ĉamizoj lavitaj kaj tranĉitaj en kubojn. Tranĉi la cepo fajne. Fremu la fungojn kun cepo en oleo. Metu la rostitan en diversaj bakaj muldiloj, oleitaj. Supro neta elmetas 1 tbsp. kulero de fandita fromaĝo (unue devas esti iomete varmigita en mikroondoj por fari la fromaĝon pli mola). Miksi ĉiujn produktojn por verŝado: ovoj, kremo, faruno (vi povas kutimi, aldonu iom da bakanta pulvoro), salo kaj pipro. Malpeze skurĝu ilin per plenmano da whisk. Verŝu ĉi tiun miksaĵon de fungoj kaj fromaĝo. Metita bakita en forno, varmigita al 180 ° C dum 30 minutoj.
Kapo de fromaĝo kun legomoj
- 1 cepo kapo
- 2 grandaj karotoj
- 5-6 terpomoj
- 2 tbsp. kuleroj de verda oleo kaj kremo
- fromaĝo procesita
- 1.5 litroj da buljono de kokido
- salo al gusto
- kremo aŭ dolĉa kremo
- raketoj
- verda cepo
Kiel prepari pladon:
Cepoj, karotoj, terpomoj senŝeligitaj, lavitaj, tranĉitaj en grandajn pecojn kaj malpeze frititajn ĝis oraj (sur miksaĵo de oleoj). Mordu la buljonon en la frititaj legomoj, aldonu salo kaj kuiri ĝis preta. Preta buljono kun legomoj disbatas la likvigilon. Aldoni la kreman fromaĝon por gustumi, miksi ĝin. En malalta varmego, boli iomete la supo ĝis la fromaĝo solvas tute. Tranĉi la verdojn bone. Servu la kremo-supo kun kremo, pikitaj cepoj kaj kruĉoj.