- Sesame oleo - 1/2 kuleroj
- Kanaloleo - 1-a. kulero
- Ajlo - 3 Dentoj
- Freŝa zingibro - 1-a. kulero (pikita)
- Karoto - 2 pecoj (tranĉita)
- Timo de celerio - 2 pecoj (tranĉita)
- Shallots - 2 pecoj (pikitaj)
- Miksita meleagro - 500 Gramoj (povas esti uzata kaj kokido)
- Kavoj fositaj - 1 Peco (Povas)
- Vojo da verdaj cepoj - 1 peco (tranĉita)
- Saŭco de Oraj - 2 Arto. kuleroj
- Soy saŭco - 3 eroj. kuleroj
- Saŭco de fiŝo - 1 cucharadita
- Varma saŭco - 2 eroj. kuleroj
- Taja varma saŭco - 1 Arto. kulero
- Sukero - 1 cucharadita
- Lettuzo - 1 Peco (aŭ brasiko)
Unue tranĉu la cepo, ruĝa pipro kaj ajlo. Rubi kradrita zingibro. Drenu la akvon el la kaŝtanoj. Kaj tranĉu. Tranĉu la koron de laktuko kaj rulu ĝin sub malvarma akvo. Transmetu la laktukon kaj metu ĝin sur la tukon, lasu ĝin sekigi. Kombini la ceterajn ingrediencojn (krom oleo de canola) en bovlo. Stiru bone. Precalenti la frizujon super meza varmego kaj varmigi la canola oleo en ĝi. Aldoni la cepojn kaj friti ĝis duone travidebla (4-5 minutoj). Aldonu la zingibron kaj ajlon. Kuiri, moviĝante, por 1-2 minutoj. Aldonu la plenigon ... Kaj kuiru ĝis ĝi fariĝu bruna. Aldoni pipon kaj kaŝtanojn ... Kuiri dum kelkaj minutoj. Aldoni la saŭcon. Stiru bone kaj kuiri dum kelkaj minutoj. Apartigu foliojn de laktuko. Aldoni kuleron da varma maso ... Sur folio de lakto kaj ornami kun verduloj por beleco. Malrapide envolvu la salaton, do pli oportune metos ĝin sur telero. Servu varme. Bonan apetiton.
Servoj: 4