Turkaj meleagroj Pladoj el meleagro estas tre delikataj kaj delikataj. Tranĉiloj kun aldono de citrono kaj sulko de citrono havas agrablan aferon. Citrono donas specialan malvarmeton kaj piquancy. Tiaj tranĉiloj povas esti faritaj el koketa fileo kun freŝaj herboj. La interna ŝvelaĵo en ajlo, se ĝi estas havebla, devas esti nepre forigita. Vi povas ankaŭ aldoni zatanirovat tranĉilojn en faruno aŭ pano-manoj, tranĉiloj estos pli bonaj.
Ingrediencoj:- Turkio fileo 500g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Cepoj 1 pc.
- Ajlo 2 trunkoj
- Sala 0.5 tavolo.
- Sezonante por kokido 1 g
- Citrono 1 pc.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Paŝo 1 Preparu la meleagon, citronon, cepon, ovon, spicojn, ajlojn.
- Paŝo 2 Rinse la fileoj kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. Mueli en pikita karno.
- Paŝo 3 Aldonu la disbatitan cepon, senŝeligis cepojn kaj ajloj.
- Paŝo 4 Aldoni la ovon, salo, spicojn. Stir. Metita en pikita zest de unu citrono kaj 1 tbsp. l. citrono suko.
- Paŝo 5 Miksi la pikita karno kun viaj manoj ĝis la produktoj egale miksos.
- Paŝo 6 Formi malgrandajn kranĉojn, friti en vegeta oleo.
- Paŝo 7 Alportu la forno en la forno dum 15-20 minutoj je 180 ° C. Tranĉiloj estas pretaj.