Fiŝo kun pesto-saŭco en kaldronoj

Ni purigas la fiŝon, forigas la internojn, detranĉu la vostojn kaj kapojn. Nun fiŝa pipro kaj salo Ingrediencoj:

• Cepoj - 2 Pecoj
• Macaronoj - 300 Gramoj
• Fiŝo (Notothenia) - 700 Gramoj
• Pesto-saŭco - 8 Arto. kuleroj
• Pipro - Por gustumi
• Oleo de olivo por rosti - Por gustumi
• Citrono - Por gustumi

Instrukcioj

Ni purigas la fiŝon, forigas la internojn, detranĉu la vostojn kaj kapojn. Nun fiŝu pipro kaj salo, verŝu per citrono kaj lasu ĝin stari dum ĉirkaŭ tridek minutoj. 2. Ni verŝas ĉiun pecon da fiŝo en faruno kaj fritojn en varma kroĉaĵo en oleo. 3. Ni demetas la cepon, tranĉu ĝin en kvartojn da ringoj kaj fritu ĝin en la sama oleo. Fry ĝis ora. 4. Dum la cepo kaj la fiŝoj estas frititaj, kuiru pastojn ĝis duonkuiritaj. 5. Metu la paston en kaldrono (duonan tason da pasto kaj supre la akvon, kie la pasto estis kuirita, tiel ke la akvo tute kovris ilin). 6. Cepoj estas metitaj sur pastaĵon, supre la egale distribulan pesto-kuleron. Ni demetas pecojn frititajn fiŝojn, naĝilojn kaj ostojn pre-puraj. Pesto-saŭco kaj grasa la fiŝo kaj fermu la kaldronojn. Ni metas la minutojn por 30 en la forno, la temperaturo estas 200 gradoj.

Servoj: 4