Eble la sekreto pri la populareco de la plado kuŝas ne nur en la komforta kombinaĵo de legomoj kaj salta areo, sed ankaŭ en la disponibilidad de ingrediencoj. Tamen, ĵus la kulinara imago alvenis al ĉi tiu tradicia plado kaj ĝi preparis ne nur kun haringo, sed ankaŭ kun viando, hepato aŭ fungoj.
Kiel prepari salaton?
Ne gravas, kia produkto vi elektas kiel ĉefa, la kuira principo restos egala. Pro tio ke la salato estas nomita "Shuba", devas nepre esti komponanto al kiu la aliaj tavos, kovrante ĝin, do paroli.
Tradicia Recepto
Vi bezonos:
- meza beto - 1 pc.
- terpomoj - 2 pecoj.
- karotoj (grandaj) - 1 pc.
- cepo - 1 pc.
- herringo aŭ ŝiaj fileoj - 2 komputiloj.
- majonezo
- iom vegetala oleo
- verda cepo
- bolitaj ovoj - 1 pc.
Proceduro:
- Ni komencas kun la preparado de produktoj. Legomoj estas boligitaj, senŝeligitaj kaj frotitaj sur granda (beto).
- Tuta herringo ni purigas de la internaĵoj, ni elprenas la ostojn kaj dividas en filojn.
- Fiŝoj kaj cepoj devas esti tranĉitaj en kubojn de proksimume la sama grandeco.
- Komencu la saladon. Pli bone se vi servas ĝin en speciala oblonga plado, sur kiu vi kutime servas fiŝojn. Unue, densa tavolo de disvastigita haŭto, kaj sur ĝi - kuboj de cepoj. Vi povas verŝi ĝin per vegeta oleo aŭ vinagro por aldoni kroman akrecon.
- Sekvu, iru al la legado de legomoj. Unue terpomoj, tiam karotoj, kaj en la fino - beets. Ĉiu tavolo devas esti smeared kun majonezo, sed ĉi tio estas laŭvola. La ĉefa afero estas verŝi la lastan, beetroot tavolo, tiel ke la salato estas eĉ trempita.
- Por beleco, aspergu la salaton kun ora kradrita kaj ornami per kelkaj branĉoj de petroselo. Pli bone, se antaŭ servado, estas kelkaj horoj en la fridujo.
Karno sub la mantelo
Ĉi tio estas pli demokratia salato, ĉar la ĉefa komponanto povas servi ajnan karnan produkton, kiu estas disponebla al vi nuntempe. Taŭga eĉ kolbaso.
Do ni prenas:
- karno - 200 g
- Butero - 50 g
- malmola fromaĝo - 50 g
- pomo - 1 pc.
- Ovoj de kokido - 2 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- salo kaj pipro
- vinagro
- majonezo
La plado prepariĝas kiel sekvas:
- Ni tranĉas cepo kaj viando en malgrandajn kubojn. Fromaĝo, senŝeligita pomo kaj ovoj tri sur granda gratero.
- Preparado finiĝis. Nun ni komencu servi la salaton. En ĉi tiu kazo, ĉiu tavolo devas esti lubrica kun majonezo, tiel ke la laktuko komencas iom da suko.
- Unue ni metas la viandon, cepojn (verŝu iom da vinagro sur ĝi, tiel ke la amareco foriras, sed la akreco restas), sur ĝi - ovoj, tiam pomo kaj fromaĝo. Estu certe kovri la supron per majonezo maŝino, kaj por ornamado uzu ŝranĉitan buteron.
- Provu prepari la salaton por ke ĝi povu stari en la fridujo dum almenaŭ tri horoj antaŭ servado.
La plej gaja eblo estas gelateno. Sed por tio vi devas tinti. Fakte, ĉi tio estas tradicia recepto, nur la haŭto situas ĉe la fundo, kaj en la mezo de la salato, kaj la legomoj estas alterne versxitaj kun miksaĵo de gelatino kaj buljono kaj kungelado en la fridujo. Antaŭ servado, estas pli bone meti la teleron en malferma plado, tiel ke gastoj povas vidi la tavolojn.