- Frambo - 1 Kilogramo
- Akvo - 1 vitro
Frambo suko estas farita kiel sekvas: 1. Frambo devas esti lava bone en kranio, purigita de malbonaj beroj kaj aliaj ruboj. 2. Tiam la biero devas esti disbatita per pesto, aŭ disbatita per likvaĵo kaj metita en emajlo-poton kun pre-varma akvo (sed ne bolanta). 3. Kiam la biero jam estas en la pano, vi devus iom post iom pliigi la fajron, sed ne permesu la sukon boli. La enhavo de la kruĉo devas esti stirita periode. Boil la sukon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. 4. Forigi la kaserolon el la fajro kaj malplenigi la sukon en alian kukon, filtri ĝin kaj revenigi ĝin al kuzo, tuj verŝu en antaŭe steriligitajn kruĉojn kaj ruli ilin. La suko devas esti pasteurigita je temperaturo de 85 gradoj: duone litro-kanoj - 15 minutoj, litro - 20 minutojn, tri litron - 30 minutojn.
Servoj: 10