- faruno - 3.5 glasoj (1,5 tasoj por vanilo kaj frukto de spongo, 0.5-a por ĉokolado)
- ovoj - 15 pecoj (5 ĉiu por ĉiu tavolo)
- sukero - 5 glasoj (1.5 por vanilo kaj frukta tavolo, 0.5 por ĉokolado +1.5 por glaciaĵo)
- arándano suko - 3-a. kuleroj
- ron - 1-a kulero
- Vanilino - 2 pecoj (1 sako-por biskvito, 1-por ĉokolado)
- Butero - 150 Gramoj
- Nuksoj - - Por gustumi (por ornamado)
- bolanta akvo - 0.25 tasojn (por glaciaĵo)
Komencu kun bakitaj biskvitoj. De 1,5 tasoj da faruno, 1 taso da sukero, 1 pakaĵo de vanila sukero kaj 6 ovoj, genuu la paston. De ĉi tiu provo, baku rondan biskviton, malvarmu ĝin kaj tranĉi en du identajn kukojn. Nun preparu la duan specon de biskvitoj. Por fari tion, ni prenas la samajn produktojn en la samaj proporcioj kiel por la unua, ni miksas ĉion kaj fine ni plenigas 3 tbsp. arándano suko. Dum la dua biskvito estas bakita, ni faros la trian. Por ĉokolado, ni rompos la buteron kun sukero kaj ĉokolado. Aliflanke aldonu ovojn de ovo 5 ovoj, vanilinon, nuksojn, farunon kaj antaŭpotitan en densaj spumaj proteinoj. Sendu nian ĉokoladan biskviton al la forno. Nun ni formas la kukon. Sube ni metas rondan kukon, tiam biskviton da rozkolora koloro, supre de ĝi - ĉokolado, tiam rozkolora, tiam ĉokolado kaj denove rozkolora. Kovru la kukon kun dua vanilo. Kaj enmetu la fridujon dum 12 horoj. Kuiri la glaciaĵon. Plenigu la sukeron kun bolanta akvo kaj ron kaj kuiri sub la kovrilo per alta varmego ĝis kuiri. Guto de siropo, kiam ĝi malpleniĝas en glason kun malvarma akvo, devus turniĝi en pilkon. Preparu la glaciaĵon por malvarmigi iom kaj poste froti ĝin per kulero ĝis akiri glata blanka maso. Unu kvara parto de la glaciaĵo estas apartigita kaj ardaŭra suko aldoniĝas al ĝi. Ni prenas la finitan kukon el la fridujo kaj plenigu ĝin per blanka glaciaĵo. Tiam, uzante kukrilajn jeringon, ni desegnas ŝablonon de aromaj glaciaĵoj. Ni ornamas la kukon kun arfoj aŭ iu ajn alia. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4