Se vi estas fervorulo pri tiom bongusta ekzota frukto kiel kio, tiam ĉi tiuj receptoj estas por vi. "Ĉina armezo" - ofte nomis tiun mirindan frukton en la homoj. 3 recepto por la plej delikataj kukoj, en kiuj kio estas unu el la ĉefaj ingrediencoj. Tiaj belaj kaj bongustaj pladoj povas esti pretaj por unu el la familiaj vespermanĝoj, aŭ vi povas surprizi ilin kun gastoj en ajna feriado.
Malvarma kuko kun kui
Vi bezonos la sekvajn produktojn:
- 6 komputiloj. kivo
- paniko de biskvito - 175 gr.
- 150 gr. mola, fandita butero
- kreita graso - 500 ml.
- 150 gr. disbatis nuksojn da migdaloj
- vanila sukero - 1 pako
- 1 kuleropola. mensogoj pulvora sukero
- por glazego - 125 gr. sukero
- freŝaj yemas - 3 komputiloj.
- Iom frititaj migdaloj
Kuireja procezo:
1. Foldu la biskvitojn en sakon kaj dishaku ilin en muelilon per rula pinglo. Tiam prenu la ne-stangan profundan bakadon de la ronda muldilo kaj distribui ĉirkaŭ duonon de la biskvitaj blatoj akiritaj.
2. En aparta bovlo, zorge frotu la buteron, poste aldonu la sukeron por glaciaĵo, 250 ml da kremo, yemas, vanila sukero kaj grundaj migdaloj. Ĉiuj miksas bone.
3. Prenu 3 kukojn, senŝeligu ilin kaj tranĉu en malgrandajn kubojn. Miksu la kuion per la kuirita kremita migdala pasto.
4. Nun metu ĉiun ĉi tiun miksaĵon kun la kivo en via formo de la surfaco de la disbatita biskvito. Supro kun aspergado de la tuta cetera biskvito. Fermu la ne-bastonon kun kovrilo kaj metu en la fridujon dum 6 horoj.
5. Post la tempo, forigu la formon kaj translokigu la rezultan kukon al la plado. La ceteraj 3 komputiloj. Kiwi tranĉas en rondojn kaj ornamas ilin per la tuta surfaco de la kuko.
6. Tiuj grasaj kremoj, kiuj restis (250 ml), batas kune kun la sukero-pulvoro, por ke dika kremo atingu. Ornamu vian kukaĵon kun kukvenda jeringo. Biskvito-biskvola kukaĵo aspergas per rostitaj migdaloj.
Kukaĵo kun kui kaj mousse
Vi bezonos la jenajn ingrediencojn:
- 6 pecoj de kivo
- Hejma fromaĝo - 0.5 kg
- 1 ovo
- kremo graso - 750 ml
- 3 freŝaj yemas
- Faruno de tritiko - 125 gr.
- 175 gr. pulvora sukero
- Pinglo de komuna salo
- 750 gr. butero
- gelateno - 4 teoj. kuleroj
- 1 kuleropola. kronkolora kulero
- suko de du citronoj
- oranĝo, aŭ ajna alia likvoro - 80 gr.
Kuireja procezo:
Etapo 1. Preparu la paston por la kuko
En la plado, disŝiru la farunon kaj faru sulkon en la centro. En ĉi tiu enprofundiĝo, verŝu citronon kaj salo, verŝu en kruda ovo. Manĝu la buteron en malgrandajn pecojn kaj aldonu la farunon. Forpuŝu el ĉio ĉi suavemente kaj metu ĝin en la fridujo dum duonhoro.
Post la tempo, prenu la paston kaj kuŝu ĝin sur rondan panon kun ne-tajlita mantelo kun diametro de ĉirkaŭ 24-26 cm. Metu la formon varmigita al 200K-oven kaj baku por 17-20 minutoj.
Etapo 2. Kuiri plenigadon
Unue, oni devas trempi la gelatinon dum 10 minutoj en la malvarma akvo. Ĉe 4 teoj. Kuleroj de gelateno bezonas ĉirkaŭ 2 kulerojn. kuleroj da akvo.
Kaŝta fromaĝo frotas kun la ceteraj 150 gr. De pulvora sukero. Poste aldonu ĉi tiun sukon, elpremita el citronoj kaj freŝaj yemas.
Ne ĉesu movi, recalenti gelatinon, tiel ke absolute ĉiuj pomoj dissolvu kaj versxu ĝin en vian dometon fromaĝon kaj citronan mason. Lasu la mason malvarmigi, kaj enverŝi ĝin antaŭprititan kremo kaj likvoro.
Etapo 3. Finu la kukon
Bakita dum ĉi tiu tempo ni eltiris la kukon el la forno kaj elmetis larĝan pladon. Sur la supro de la kukaĵo kuŝis eĉ tavolo da kuiritajxoj. Por ke ĝi ne disvastiĝas, estas konvene preni bovlon kun altaj randoj. Forigi la kukon en la fridujo dum 6 horoj.
Kiam vi ricevas la kukon el la fridujo, ornamu ĝian tutan surfacon per kliaj tranĉaĵoj.
Torto de kongo kun kuko
- kuki frukton - 3 komputiloj.
- 5 yemas kaj proteinoj de ovo (por aparta)
- Mielo - 200 g.
- 200 gr. faruno de tritiko
- Bakanta pulvoro - 2 kuleroj. kuleroj
- 750 ml dika kremo
- vanila sukero - 1 sapo
- 2 teoj. Kuleroj de sukero pulvoro
- Creamaj. mildigita oleo - 1 tablo. mensogoj
- pistoj disbatitaj
Kuireja procezo:
Paŝo 1. Preparu la biskviton
Ovoj de yoj kune kun mielo vipas la miksaĵon kun krema maso. En aparta bovlo, batu la ovo-blankulojn tiel ke ĝi ricevas dikan, dikan ŝaŭmon.
Al la yemas kun mielo aldonas farunon kaj bakas polvon, batalas homogenean mason, kaj iom post iom eniras la skurĝitajn proteinojn kaj movas ĉion. En la lasta turno aldonu la kreman fanditan buteron en la paston kaj miksi ĉion al monotona stato.
En la fundo de profunda ronda bakanta telero, kuŝu la oleitan paperon kaj metu la rezultan paston sur ĝi. Baku la kukon antaŭe hejtita al 180C forno dum 25-30 minutoj. Kiam la kukaĵo estas preta, tuj forigu ĝin el la muldilo, permesu malvarmigi, kaj poste tranĉi la rezultantan biskviton en tri egalajn mantelojn.
Etapo 2. Kuiri plenigadon
Verŝu la grasan kremon en profundan bovlon kaj komencu bati la miksaĵon dum 30 sekundoj, aldonu vanila sukero kaj sukero. Disbatu ĉion ĝis la maso fariĝas tre dika kaj densa. Peel la tranĉaĵoj en rondoj ĉirkaŭ 3 mm.
Paŝo 3. "Kolekti" la kukon
Prenu la unuan mantelon de biskvitoj, metu ĝin sur pladon kaj metu sur ĝin 4 kulerojn da freŝa kuirita krema kremo. Supre la kremo, metu kelkajn kikajn tranĉojn. Kovru ĝin ĉion per dua tavolo da biskvitoj kaj denove faru la saman. Supro nete metas la trian tavolon de biskvito kaj verŝos la tutan rezultan kukon kun la cetera krema kremo.
Uzante kukaĵan jeringon, faru ornamaĵojn por la kaldrono. Krom tio, aspergu vian kreon per pikitaj pistoj kaj ornamu per la fiksaj kiwaj tranĉaĵoj.
Kukaĵo de spongoj pretas!