Tilapio bakita kun citrono kaj olivoj Kiel kuiri seka fiŝo por ke fine finiĝu suka kaj mola? La respondo estas simpla: baku ĝin en la forno, akvumas la originalan saŭcon kun citrono kaj olivoj. En nia kazo, tilapio kun citrono uzis por plenumi ĉi tiun ideon, sed vi povas preni ajnan blankan fiŝon - kodon, dorado, halibut, hake kaj eĉ ŝvelaĵo, en ajna kazo la plado multe pli gustos kaj pli bonodoras ol se vi simple frenezos aŭ bakos ĝin sub majonezo. Kvankam la gustoj ne argumentas, ĉar iu alia estas akceptebla nur tia alta kaloria maniero kuiri - kun grasa majonezo kaj fromaĝo. Tilapio kun citrono - plado preskaŭ vegetara, ĉiel ajn ĝi povas esti uzata en ne la plej striktaj tagoj de fastado kaj la nomataj "fiŝaj" tagoj. En multaj familioj ekzistas tradicio almenaŭ unu tagon semajnon por prepari fiŝajn pladojn. Do provu kaj baku tilapion kun citrono por ŝanĝo. Por ŝpari tempon, vi povas fari ĝin en mikroondoj, tiam la baksa tempo povas esti tranĉita en duono, ĝis 15-20 minutoj. Fanoj de frititaj aŭ bakitaj cepoj povas, antaŭ bakado, tranĉi ĝin en ringojn aŭ duonajn ringojn kaj jam kuŝi la pretajn fiŝojn sur ĝi.
Ingrediencoj:- Fileo de Tilapio 1000g
- Olivoj sen semoj 100 g
- Citrono 1 pc.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Freŝa romero 1 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Salo 3 pinglo
- Paŝo 1 Preparu la pladon, prenu la fileton de tilapio, olivoj, malgranda citrono, freŝa romero, nigra pipro kaj salo.
- Paŝo 2 Tranĉu la olivojn en 2-4 pecojn, senŝeligi la citronan kulturon kaj tranĉi.
- Paŝo 3 Kovrigu la bakitan folion kun folio, tiam grasu 1-2 tbsp. l. Vegetala oleo, Kaj metas duonon la tranĉitajn olivojn kaj citronon.
- Paŝo 4 Poste demetu la fiŝajn fileojn, aldonu salo kun pipro, kaj la ceteraj olivoj kaj citrono.
- Paŝo 5 Supro kun aspergiloj de romero kaj baku en precalentigita fornon al 200 ° C dum 30-35 minutoj.