- ovo - 3 pecoj
- lakto - 4 eroj. kuleroj
- Butero - 1-a. kulero
- salo - 1 peco
- pipro - 1 Peco
- Oregano - 1 peco
- Bazilo - 1-a. kulero
- sukero - 1 peco
- Cheddar fromaĝo - 1 peco
- Dill - 2 eroj. kuleroj
- Parmesano - 2 Arto. kuleroj
- Suko de Citrono - 1 Cucharadita
- Fungoj - 3 pecoj
- ajlo - 1 peco
- cepo - 1 peco
Ingrediencoj: 3 ovoj 4 kuleroj de lakto Tablopoleta butero Iom salo Pipro Oregano Basil Sugar 1/2 cucharadita cheddar fromaĝo 2 kuleroj de butero 1-a taso daŭdo 1/4 taso Parmesano Citrono suko Fungoj Ajlo kaj cepo Rostita cepo, ajlo kaj tranĉita romero en butero. Aldoni la pipro kaj miksi. Poste aldonu fungojn kaj fritu proksimume 3 minutojn. Forigi de varmego. Prenu tri ovojn, kvar kulerojn da lakto, iom da salo, pipro, basilio, sukero kaj miksiĉu ĝis ŝaŭmo. Kuleron kuleron da oleo de olivo sur varmaj kristaboj. Post kiam la oleo estas iomete ŝaŭma, aldonu la miksaĵon de ovo. Kiam la miksaĵo estas fritita, ĝi eblas trakti la plenigon. Metu la kompletigon per unu duono de la omeleto: Fromaĝo unue. Espolvu iom pli da fromaĝo supre la kompletigo por malrapide fermi la omeleton. Foldu la omeleton en duono, friti ĝis la momento, kiam la fandita fromaĝo komencas disvastiĝi en la pato. Forprenu la omleton sur platon kaj aspergu per herboj.
Servoj: 2