Pladoj por Pasko, kiujn ĝi kutimas kuiri, estas bakitajn kukaĵojn, bolitajn ovojn kaj molajn paskukojn. Sed ne nur el ĉi tiuj pladoj estas la tradicia menuo de la granda festo. Krom ĉi tiuj pozicioj, ĝi inkluzivas malpezajn vegetajn manĝojn, originalajn salatojn kaj karnajn manĝaĵojn. La tuta manĝo estas necese ornamita laŭ la Paskaj atributoj kaj estas servata al la tablo sur bela kaj gaja vespermanĝo.
Tradiciaj manĝaĵoj por Pasko, porko bakita porko en malnova rusa stilo
Malvarma boligita porko estas klasika atributo de la gaja tablo, kiu estas metita sur la Tago de la Brila Kristo de la Reviviĝo. Malalta grasa karno, bakita en forno kun spicoj, ne nur bone agas kun sukaj salatoj kaj malpezaj manĝaĵoj, sed ankaŭ taŭgas bone kun la fortikigitaj ruĝaj vinoj kutime uzataj dum la solena Paska manĝo.
Necesaj ingrediencoj
- porko (pulpo) - 2.5 kg
- karotoj - 2 pecoj
- Ĉamizonoj - 250 g
- kremaĵo 20% - 250 ml
- salo - 1.5 kuseno
- Sekigita Barberry - 25 g
- ajlo - 4 púas
- Miksaĵo de paprikoj
Paŝo post paŝo instrukcio
- Porka karno sen vejnoj kaj ostoj rinse sub kuranta akvo, seka kun kuireja tuko, faras plurajn longajn kurojn.
- Karotoj kaj ajloj tranĉitaj en longajn rektangulajn striojn.
- Fungoj estas malmultaj, miksitaj kun hejmaj akraj kremo kaj salo kaj plenigas la internajn parlamentojn kun ĉi tiu maso. Supro kun karotoj kaj ajloj.
- Ŝprucigu la karnon de ĉiuj flankoj kun spicoj, kovru la restan aroman kremo, paku ĝin en manĝaĵo por bakado, firme ligi la randojn, metu ĝin en varmego de bakado kaj sendu ĝin al precalentigita forno ĝis 180 ° C dum 1.5-2 horoj. Duonhoro antaŭ la preteco tranĉi la polietilenon kaj malfermi ĝin, tiel ke la boligita porkaĵo estas bele batita.
- Antaŭ servado, malvarmeta kaj tranĉita en tranĉaĵoj.
Nekutimaj pladoj por Easter, puff pastry "Kulich"
La ĉefa reliefo de ĉi tiu salato estas mirinda eksterordinara desegno. La fakto estas, ke la plado estas formita laŭ la tradicia paska kuko kaj estas servata sur la tablo. Al unua vido, la plado similas al bakita produkto kaj ne ĉiuj tuj rekonas en la originala telero salaton faritan el kokido kaj kuiritaj legomoj.
Necesaj ingrediencoj
- malmola fromaĝo - 200 g + 50 g
- ovo - 3 pecoj
- karotoj - 1 pc
- cepo - 1 pc.
- terpomoj - 2 pecoj
- Filtrilo de kokido - 350 g
- tomatoj - 2 komputiloj
- majonezo 50% - 200 ml
- ajlo - 3 púas
- salo - ½ kalko
- Pano paneroj - 3 Tbsp
- griza nigra pipro - 1/3 kuseneto
- Vegetala oleo - 35 ml
Paŝo post paŝo instrukcio
- Freŝa klinga fileo lavita, sekigita per buŝtukoj, kuŝu ĝis kuirita en malgranda kvanto da akvo kun spicoj kaj malvarmeta al ĉambra temperaturo.
- Cepoj senŝeligis la kaŝojn, pikis en kubojn kaj fritis en vegeta oleo ĝis mola luma ora koloro.
- Karotoj kradas sur granda gratero, verŝu en cepojn kaj elmetas sub la kovrilon por 2-3 minutoj per malgranda fajro. Poste aldonu la fikitajn kokidojn, salo, pipro kaj daŭre kuiras por 1-2 minutoj.
- Ajlo lasu tra la gazetaro kaj kombini kun du kuleroj de majonezo.
- Ŝovitaj ovoj kaj fromaĝoj (200 g) kradritaj, boligitaj terpomoj miksitaj kun majonezo kaj ajlo.
- Sur servado de plado lokas larĝan stanon sen fundoj kaj kondukas al la formado de salato. Metu la tavolojn en la sekva sekvenco: karoto-cepo-karno-miksaĵo + ovo + fajne pikitajn tomatojn + fromaĵ-terpomason. Se la ingrediencoj restas, ripetu ĝin denove. Ĉiu loko glata kun kulero kaj trempiĝas kun majonezo.
- Forigu la formon, supre kun glito de fromaĝo (50 g), tranĉu en malgrandajn kubojn, kovri per majonezo sur ĉiuj flankoj, kaj aspergu per pomoj sur la flankoj.
- Sur la supro majoneza tavolo metas la literojn "HB" el la tomato-tranĉaĵoj kaj metu la salaton en la fridujo dum 1 horo por trempi. Poste submetu al la tablo.
Festo-vesto de Sankta Semajno, recepto kun foto
La preparado de ĉi tiu lumo kaj delikata bukedo postulas la plej ordinarajn produktojn kaj nur duonhoron. Faru ĝin pli bone tuj antaŭ konsumo, tiel ke mildaj folioj eltenas sian freŝecon kaj allogan aspekton.
Necesaj ingrediencoj
- tranĉaĵoj de pano - 16 pecoj
- ovoj - 5 pecoj
- radiŝo - 8 pecoj
- freŝa kukumo - 2 komputiloj
- majonezo 67% - 4 tbsp
- mustardo dijon - 2 korpon
- akvoformo - ½ fasko
- salo
- nigra pipro
Paŝo post paŝo instrukcio
- Homemaj ovoj boras forte, tre bone por malvarmigi kaj milde purigi la ŝelon. Tranĉi en malgrandaj kuboj, kombini kun mustardo kaj majonezo, verŝu iomete, pipro kaj miksi plene.
- Lavu la legomojn kaj lasu en kultivisto al troa vitro likva. Pieda salato por larmado sur vergoj, kukumo kaj radiŝo tranĉita en tiel maldikaj, preskaŭ travideblaj rondoj.
- Forigu la kruston el la pano de pano kaj tranĉu la karnon en la samajn rektangulojn.
- Metu tranĉaĵon de ovo-salato sur pikaj tranĉaĵoj, ornamu per radiŝo kaj kukumo, metu la branĉojn sur la cress-salato kaj metu la fridujon dum 10 minutoj. Poste submetiĝu al la tablo kiel manĝaĵo por viando aŭ fiŝo Paskoj.
Interesaj ideoj por la Paska manĝo, video de la gaja menuo
Se vi ne decidis, kiel servi en la tago de la Brila Kristnaska dimanĉo, vi certe helpos ĉi tiun video. Popularaj televidaj prezentistoj rakontos precize, kiajn originalajn kaj bonkorajn pladojn por Pasko povas esti faritaj hejme. Ĉi tie vi trovos nekutimajn receptojn de domaĝa fromaĝo en reĝa maniero, bonodoraj boligitaj porkoj kaj pikaj porkitaj ovoj.