- folio de frostita kukvendejo - 1 Peco
- Gruyer de fromaĝo - 150 Gramoj
- Asparago - 450 Gramoj
- citrono, kelo - 1 peco
- citrono - 1-a. kulero
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- Salo kaj pipro - Por gusto
1. Malvarmigi la kukan kuŝejon. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Sur flovita surfaco ruliĝas la puff-kukaĵo en rektangulon mezurante 25x40 cm. Tranĉu nevenajn randojn. Metu la paston sur baksejon. Kun akra tranĉilo, retiriĝante proksimume 2.5 cm laŭ la randoj, marku la rektangulon. Uzante forkon, streĉu la paston sur la markitaj limoj je intervaloj de 2.5 cm. Ĉi tio estas necesa por formi la radrondojn ĉe la randoj de la pasto. 2. Baku en forno sur bakita folio, tegita per pergamina papero, ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 15 minutojn. Forigu la paston el la forno kaj aspergu per kradrita fromaĝo Gruyer. Trimpi la finojn de la asparagoj por ke ĝi ĝustigu la larĝecon de la maso rektangulo en grandeco. 3. Metu la asparagojn en unu mantelo sur la paston sur la kradrita fromaĝo. Miksi citronan sukon, citronon kaj oleon da olivoleo kune en malgranda bovlo. Uzante penikon, grasu la asparagon kun la rezultanta miksaĵo, salo kaj pipro. 4. Baku la tarton ĝis la asparagoj pretas, de 20 ĝis 25 minutoj.
Servoj: 8-10