- Arbaro de Fungoj - 1 Kilogramo
- Bulbo - 2 pecoj
- Karoto - 1 peco
- Murphy - 2 pecoj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Vermikeloj - 1-a. kulero
- Verda - Por gustumi
Mia, ni purigas niajn arbarajn fungojn. Tiam la fungoj devas esti tranĉitaj en grandan kaldronon rekte en tiun panon, kie ili estos kuiritaj. Tie ni ankaŭ aldonas buteron. Ni metas la kukon per malrapida fajro kaj mildigas la fungojn en butero kaj propran sukon, ĝis la suko, kiu eliras el la fungoj, evaporas preskaŭ tute. Ne forgesu movi por malhelpi brulvundon. Kiam la suko de fungoj estas evaporata preskaŭ tute, ni aldonas al la pano du fajnajn pikitajn cepojn kaj unu streĉigas la tranĉitajn karotojn. Tuj kiam la karoto estas mola kaj la cepoj estas klaraj, verŝu duonan litron da akvo en la kaldronon. Ni pliigas la fajron, alportas ĝin al kuzo, kaj poste reduktas la fajron al la malalta. Kiam la supo bolas, ni aldonas la terpomojn en malgrandajn pecojn en ĝin. Kuiri ĝis la terpomoj pretas por malrapida boŭlo. Kiam la terpomoj estas preskaŭ pretaj - aldonu iom da vermiĉeloj kaj nudeloj, krom salo kaj pipro al gusto. Post 3-4 minutoj, kiam la nudeloj preskaŭ pretas, ni aldonos la virojn al la supo kaj, se necese, nivelon kun salo kaj pipro. Ni kuiras dum aliaj 2 minutoj - kaj forprenu ĝin el la fajro. Lasu la supo breĉi dum 10 minutoj sub la kovrilo - kaj tio estas ĉio, ĝi povas esti servata. Bonan apetiton! :)
Servoj: 6-8