- Karotoj - 700 Gramoj
- Cepoj - 100 Gramoj
- Fennel - 70 Gramoj
- Ajlo - 4 Dentoj
- Oleo de Olivo - 40 mililitroj
- Mika kokido - 500 mililitroj
- Kremo (20-22% graso) - 200 Milionoj
- Salo - 1 cucharadita
Komence ni purigos niajn karotojn. Cepo kaj fenomeno ankaŭ estas purigitaj kaj tranĉitaj en 4 partojn. Plenigu karotojn per akvo, ekbruligu kaj kuiri per meza varmo ĝis mola. Paralele, en fritita akvo varmigas iomete da butero kaj malrapide svingas la ajlon, la cepo kaj ĝenlo. Tuj kiam la karoto estas mola, ni aldonas al ni kuŝitajn legomojn el la pato. Aldonu la kokan buljonon al la pano kaj uzu likvigilon por disbati ĉion al la konsisto de la supo. Fine aldonu kremo al la kano kaj iomete miksi. Tiam surmetu la fajron, varmigi preskaŭ al boil - kaj karoto supo-pura preta.
Servoj: 3-4