- butero - 4 eroj. kuleroj
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- Meza cepo, tranĉaĵoj - 1 peco
- Faruno - 1/4 Glaso
- Pasto de tomato - 3 Arto. kuleroj
- spikoj de freŝa timiano - 2 pecoj
- bovino de kokido - 600 mililitroj
- Senŝeligitaj tomatoj en sia propra suko - 900 Gramoj
En kaserolo, fandu la buteron super meza varmego, aldonu olivan oleon kaj cepojn, sezonon kun salo kaj pipro. Fry ĝis la cepo estas klara, ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldonu faruno kaj tomato, kuiri dum 1 minuto. En la kaldrono aldonu timon, buljonon kaj tomatojn, frakasante ilin. Alvoku ulbon, redukti varmegon kaj kuiri dum 30 minutoj. Batu la supo en likvigilo ĝis glata. Sezono kun salo kaj pipro. Servu tuj.
Servoj: 6