- Tomatoj estas verdaj - 3 Kilogramoj
- Ajlo (kapo) - 1 Peco
- Maldolĉa pipro (pods) - 2 Pecoj
- Akvo - 10 glasoj
- Vinagro 9 procentoj. - 1 vitro
- Sukero - 1.5 tasoj
- Salo - 2.5-a. kuleroj
- Folio de laŭro - 7-9 pecoj
- Pepro fragrant (pizoj) - 2 kuleroj
- Karno - 1 cucharadita
- Dill (pluvombrelo) - 6 pecoj
- Petroselo - Por gustumi
1. Lavu la tomatojn, faru malprofundan incisionon unuflanke. Senŝeligi kaj tranĉi la telerojn per ajlo, tranĉi la maldolĉan pipron en malgrandajn pecojn. Paro da teleroj de ajlo kaj peco da pipro enmetitaj en la incisionon de tomato. 2. Je la fundo de la steriligita kruĉo, metu la pluvombrelon de dolo, petroselo, faldi la tomatojn. Kuiri la marinadon el akvo, vinagro, sukero, salo, golfeto, dolĉa pipro kaj trunkoj. Verŝu la tomaton-marinadon. kovri per steriligitaj kovriloj kaj steriligi dum 5 minutoj. 3. Falsu la kanojn, kovru per litkovrilo ĝis ĝi malvarmiĝas. Verdaj pikritaj tomatoj pretas! Bonan apetiton!
Servoj: 15