- sukero - 100 gramoj
- De butero - 180 Gramoj
- Faruno - 300 Gramoj
- yema - 1-2 pecoj
- citrono, ŝelo - 1/2 Pecoj
- Hejma fromaĝo - 1,25 Kilogramo (plenigo)
- yema - 4 pecoj (plenigo)
- sukero - 250 gramoj (plenigo)
Kruda ŝelo kaj mola kurda plenigado perfekte kompletigas unu la alian. Preparado: En granda bovlo, miksi la sukeron, buŝon de butero, faruno, yemas kaj citrono. Kneu la paston. Liberigu duonon de la pasto en kvadraton kun dikeco de proksimume 3-4 mm. Metu la paston per bakado kaj baku en la forno ĝis duono kuirita. En bovlo, miksi dometon, fromaĝon kaj sukeron. Akiru la kukon el la forno kaj kuŝu sur ĝi kudro plenigante egale. Liberigu la duan duonon de la pasto la saman placon kaj kovru ilin per la unua kuko de supre. Lubri la kukon kun batita ovo kaj ponardu en pluraj lokoj. Baku ĝis kuirita.
Servoj: 3-4