- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- karotoj - 900 Gramoj
- granda bulbo - 1 peco
- ajlo - 4 dentoj (mezaj aŭ 6 malgrandaj dentetoj)
- zingibro - 1 Arto. kulero (aŭ pli por gusto)
- buljono de legomo - 4 glasoj
- blanka miso-pasto - 1/4 taso (aŭ pli al gusto)
- Tostita sesa oleo - Por gustumi
- Verdaj cepoj - 2 pecoj
1. Senŝeligi karotojn kaj fajne tranĉi. Senŝeligi la trunkon de ajlo kaj tranĉi. Krabu aŭ mueli zingibron. Tre fajne trinkas la verdajn cepojn. Varmegas la olivan oleon en granda kaserolo super meza varmego. Aldoni karotojn, cepojn kaj ajloj. Fry ĝis la cepo estas klara, proksimume 10 minutojn. 2. Aldonu la vegetaĵan buljonon kaj zingibron. Kovri kaj mildigi ĝis la karoto estas mola, moviĝante foje, dum ĉirkaŭ 30 minutoj. 3. Uzante mergita blendilo, movu la supo ĝis akiri mildan konsiston de puree. Se vi ne havas submersible blendilo, vi povas uzi konvenciajn likvigilon, verŝi supo en la bovlon, kaj poste redoni ĝin al la panelo. En malgranda bovlo, batala meso kaj 1,5 tasoj da supo. Verŝu la miksaĵon reen en la kaldronon kun supo. Sezono por gusto kun salo, nigra pipro, aldonu ekstran mison, se necese. Kuŝu la supo sur teleroj, verŝu per sesa oleo kaj aspergu verdan cepojn. Tuj submetu.
Servoj: 4