Fungoj sub mantelo de kokido de brusto kaj fromaĝo Ĉi tiu estas unu el la receptoj "markitaj", kiujn la invititoj de hieraŭ petas al la sekva tago. Ŝajnas nenio speciala - svingita salato kun pikitaj fungoj, kiom da homoj ... Sed post ĉi tiu recepto, mi ne plu eksperimentos. Estas tre grava, ke ĉiuj ingrediencoj estas elektitaj kiel ĝentilaj; la fungoj estas pli bonaj ol hejmaj marinadoj, industriaj por ĉi tiu recepto tro da freŝa, kokida brusto nepre fumas, kaj fromaĝo certe estas kolbaso! La observado de ĉi tiuj sutilecoj garantias la saman guston.
Ingrediencoj:- Miaj fungoj 100 g
- Terpomoj 2 komputiloj.
- Carroto 1 pc.
- Cepo 50 g
- Kokido brusto fumis 200 g
- Fumaĵita fromaĝo fumis 150 g
- Ovoj koko 3 komputiloj.
- Mayonezo 200 g
- Paŝo 1 Por prepari salaton vi bezonos: marinitaj fungoj, terpomoj, karotoj, ovoj, cepoj, kolbasa fromaĝo kaj majonezo.
- Paŝo 2 Boil la ovoj.
- Paŝo 3 Kaj ankaŭ terpomoj kaj karotoj.
- Paŝo 4 Koku la kokidan bruston el ostoj kaj senŝeligi kaj tranĉi la fibrojn per kuboj.
- Paŝo 5 Tranĉu la cepojn en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 6 La kolbasa fromaĝo devas esti purigita de la fumita haŭto kaj kradrita sur bela kroĉisto.
- Paŝo 7 Terpomoj, karotoj kaj ovoj kraĉas sur granda grater aŭ tranĉita en kubojn.
- Paŝo 8 Ni komencas kolekti la salaton: la unua tavolo estas elmetita de pikitaj fungoj.
- Paŝo 9 Tiam ni disvastigas la cepojn kaj grasas per majonezo.
- Paŝo 10 La sekva tavolo estas terpomoj.
- Paŝo 11 Ankaŭ kovri per tavolo de majonezo.
- Paŝo 12 Tiam la kokido brusto.
- Paŝo 13 Denove la majonezo.
- Paŝo 14 Poste, metu la karotojn.
- Paŝo 15 Kovri per majonezo.
- Paŝo 16 La sekva tavolo estas la ovoj.
- Paŝo 17 Lubri kun majonezo.
- Paŝo 18 Kaj la fina tavolo de kolbasa fromaĝo - kovru ĝin per majonezo aŭ ne, decidi por vi mem.