- Kuletaj fileoj - 1 Kilogramo
- Cepoj - 1 Peco
- Karoto - 1 peco
- Bulgara pipro - 1 peco
- Tomatoj enlatitaj aŭ tomatoj - Gusto
1. Unue ni preparos marinadon por fiŝo. Lavu kaj purigu la legomojn. Cepoj kaj karotoj tranĉitaj en striojn aŭ kradon sur granda gratero. Bulgara pipro estas senŝeligita kaj fajne pikita. Se vi havas enlatajn tomatojn, senŝeligas ilin kaj dishaku ilin. Se vi volas uzi tomaton-baton, vi bezonas 1 kuleron. Fruktoj kaj karotoj en vegetala oleo. Poste metu la pipron kaj la tomaton bati en la patrinon. Salo kaj pipro al gusto. Kuŝu sur meza varmo dum ĉirkaŭ 10 minutoj. 2. Metu pecon da marinado en la fundon por bakado. Supro kun marinado metis pecojn. Aspergi la fiŝon kun salo kaj enmeti la fornon. Preparante la fiŝon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. 3. Forigu la pretajn fiŝojn el la forno. Rompi ĝin iomete per tranĉilo aŭ skapulo, tiel ke la fiŝo sorbas la aromon de la marinado. La resto de la marinado estas metita sur la fiŝon kaj flanklasas tiel ke la fiŝo estas malklara. Ornamu kun freŝaj herboj kaj servu.
Servoj: 6-8