Lernante prepari maldikan mason, vi povas eksperimenti kun la plenigo kaj ĉiufoje surprizi vian familion. Scienco estas sufiĉe simpla, nur reescribi la recepton kaj teni ĝin proksime al la kuirejo.
Receptoj de maldika maso
Ĝi povas esti preta kun aŭ sen feĉo. Ambaŭ estas idealaj por baki malsamajn kukaĵojn kaj havas mirindan guston.
Preparado de la feĉo testo
Unue vi devas prepari la fermenton. Por tio, miksi 100 gramojn da feĉo kun tri glasoj da varma akvo kaj aldonu iom da salo. Post ĉi tio, instigu en ĉi tiu miksaĵo ses kulerojn da faruno kaj metu vin en varman lokon. En 20 minutoj ĉe la supro aperos ŝaŭmo. Ĉi tio signifas, ke vi povas aldoni sep pli da glasoj da faruno kaj genuigi la paston plene.
Simpla recepto por maldika maso sen feĉo
Miksu unu kilogramon da faruno kun kulero da salo, verŝu unu glason da varma akvo kaj aldonu du kulerojn da vegetala oleo. Miksi ĝis uniformo, plasta maso akiras. Kovru per manĝaĵo kaj atendu proksimume duonhoron.
Kiel vi povas vidi, ĉio estas ekstreme simpla. Nun vi povas sekure komenci kuiri lentajn kukaĵojn kun ajna plenigo.
Lenten patties kun brasiko
Certe ne ekzistas homo en nia lando, kiu neniam gustis kukaĵojn kun brasiko. Ĉi tio estas nekredebla bongusta plado, kvankam tre simpla por prepari.
Ingrediencoj:
- Du glasoj da faruno
- Unu glaso da akvo
- Kulero de feĉo
- La sama kvanto da sukero kaj salo
- Kvara taso da vegetala oleo
De ĉi tiuj produktoj vi faros paston. Por la plenigo, prenu:
- Funton da freŝa brasiko
- Du cepoj
- Salo
- Duon kulero da sukero
- Iom vegetala oleo
Unue ni preparas la paston:
Ĉar ĝi estas fermenta, vi unue devas prepari la kuleron. Por tio, miksi la feĉon, sukeron kaj du kulerojn da faruno kun kvara vitro da varma akvo. Metu ĉi tiun miksaĵon en varma loko dum duonhoro. Fine de ĉi tiu tempo, ĝi komencos ŝaŭmon, ĝi signifas, ke ĉio estas preta.
Miksi la farunon per salo, verŝu la feĉon kaj miksi ĝin plene. Kovru la paston kun tuko aŭ manĝaĵo kaj metu vin en varman lokon.
Preparu la plenigon:
- Unue, tranĉu en malgrandan brasikon kaj verŝu bolantan akvon dum 15 minutoj. Se vi volas ke ĝi estu mola, batu ĝin iomete kun akvo aŭ lakto.
- Foldu ĝin sur kribrilon kaj elpremu el troa akvo.
- Tranĉi la cepon en malgrandajn kubojn kaj friti en vegeta oleo. Aldonu brasikon al ĝi, movu ĝin iom kaj permesu ĝin malvarmigi.
- Tranĉi la paston en tranĉaĵoj kaj ruli malgrandan pilkon el ĉiu. Faru kukon el ĝi, metu la internon de la brasiko kaj kovru ĝin.
- Metu pergamenon sur la bakakan folion kaj demetu la patetojn.
- Prenu la yema de unu ovo kaj sanktoleu ĉiujn kukojn per brusto. Danke al tio en la baksa procezo ili estos kovritaj per krusta ŝelo.
- Metu la fornon per precalentigita fornon kaj baku dum 15 minutoj.
Lenten patties kun pomoj
Ĝi estas tre simpla recepto por insanely bongustaj lentaj kukaĵoj kun pomoj. Infanoj ĝojos pri ili, kaj adoltoj ne perdos la momenton por manĝi paron.
Ingrediencoj:
- Du funton da faruno
- 100 gramoj da sunfloro
- La sama kvanto da sukero
- 50 gramoj de vivanta feĉo
- Kvar pomoj
- Iom cinamo
- Litro da akvo
De ĉi tiuj simplaj kaj atingeblaj produktoj, vi preparos veran traktadon kaj ĝi tre postrestos al vi.
- Verŝu akvon en la panon, aldonu verdan oleon kaj verŝu sukeron en ĝi. Alportu ĉi tiun miksaĵon por kuŝi kaj foriri iom da tempo. Post kiam ĝi malvarmigis, movu la feĉon kaj metu ĝin en varman lokon dum duonhoro.
- Aldonu farunon al la feĉo miksaĵo kaj genu la paston. Kovru ĝin per manĝaĵo kaj lasu ĝin ripozi dum 10 minutoj.
- Dum ĉi tiu tempo, faru plenigon. Forigu la pelaĵon el la pomoj kaj kraĉu ilin sur granda gratero. Miksi kun kulero de cinamo.
- Sekvu krei kukaĵojn. Por fari ĉi tion, faru malgrandajn kukojn, metu la internon de la plenigo kaj pingloj. Lasu ilin dum duonhoro. Dum ĉi tiu tempo la kukaĵoj leviĝos iom pli.
- Varmigu la fornon al 200 gradoj. Kombini la verdan oleon kun sukero kaj sanktole la patties. Metu la bakkon dum 25 minutoj.
Elprenu ĝin el la forno kaj servu ĝin al la familio.