- krudaj terpomoj - 15 pecoj
- boligitaj terpomoj - 5 pecoj
- salo - 1 pikilo (por gustumi)
- Plenigado de bovaĵoj - 400-500 gramoj
- bulbo - 1 peco
- graso - 14 Arto. kuleroj
- grunda pipro - 1 Piktuko (por gustumi)
- saŭco - 70 gramoj (por gustumi)
- dolĉa kremo - 3-a. kuleroj
Unue vi devas purigi kaj kradri la terpomojn. Kun la helpo de galo, elpremu la plej grandan parton de la suko. Aldonu la bolitajn terpomojn por kradri kaj genu zorgeme. Prenu proksimume 80 gramojn da terpomoj, platigi, metu grundan bovon en la mezo, tiam aliĝi al la randoj kaj formi la ovala. Diskonigu la Zeppelins unu post unu en la bolantan akvon. Kuiri por 25-30 minutoj, moviĝante senĉese. Finitaj zeppelinoj metas sur pladon, verŝu saŭcon "grasan" kaj tegu per frititaj cepoj kaj akra kremo.
Servoj: 2-4