- de pasto - 350 Gramoj
- ruĝa paprika - 2 pecoj
- ajlo - 3 dentoj
- kafaj pipro - 3/4 kuleroj
- akra kremo - 1 vitro (malalta graso)
- bullo de kokido - 3/4 Glaso
- Fromaĝo "Parmesano" - 3/4 Glaso
- Salo kaj pipro - - Por gustumi
1. En granda kaserolo, boli akvon kaj salo. Kuiri bolantan akvon de pastaĵo por 8-10 minutoj aŭ ĝis kuirita, laŭ la tipo de faruno, el kiu via pasto estas farita. Drenu la tutan akvon. 2. Dum la macaronoj kuiregas, varmigas malgrandan patrinon kaj preterpasas la tranĉitan paprikaĵon, fajne pekitan ajlon kaj kayan pipron super meza varmo dum 3-5 minutoj. 3. Verŝu en la kostan acida kremo kaj buljono, boli dum 5 minutoj. Forigu el varmego, verŝu en varman mason de Parmesano kaj miksi plene. Sur la platoj kun pasto, aldonu la rezultan saŭcon supre kaj tuj servu la fettuccine sur la tablon.
Servoj: 4