Kuko "La Luno".
Ĝi estos postulita: 2 tasoj da faruno, kefir 1/2 taso, glaso da sukero, 100 g butero, 2 ovoj, 2 tbsp. kuleroj de kakao, soda 1/2 kuseneto, salo 1/2 kusenon.
En bovlo, metu sukeron, kakaon, kreman humilitan buteron kaj mueli homogenean mason. Aldoni ovojn unu post unu, kefir verŝu kaj miksi. Aldonu faruno, salo, sodo, miksi la paston. Lubri la muldilon kaj baku je malalta varmo dum unu horo. La maizo estas malvarmigita, dividita en du partojn, por fari tavolon de kardo aŭ alia kremo, ornami la kukon.
Ĝi estos postulita: 2 ovoj, 1 glaso da sukero, glaso da kefiro, 2 tbsp. kulero de fandita margarino,
1 tbsp. kulero de verda oleo, bakanta polvo 1 kuleron, glason da semolino, vitro da faruno.
Por fari kukon, vi bezonas ovojn por bati kun sukero, aldonu kefiron kaj duonon, plej bone miksi ĉiujn ingrediencojn permane. Flanklasu por ŝvelaĵo por 1 horo. Poste aldonu farunon, bakante polvon, grasojn kaj miksi plene. Tiam versxu en formon, antaŭe, ŝmirita kun margarino. Horno por varmigi ĝis 100 gradoj kaj meti tie mannik. Ene de 40-45 minutoj, baku la kukon.
Pico en jogurto.
Ĝi estos postulita: Por la provo - ovo, glaso da kefir, 1 tbsp. kulero de majonezo, 1 tbsp. kulero de akra kremo, 1 cucharadita de sodaĵo, 3-4 glasoj da faruno, pinĉaĵo da salo, 1/2 kulero da sukero.
Por la kompletigo - 50 gramoj da ŝinko fumita, 50 g. "Salami", 1/2 tintila pipro, unu cepo, 2 malgrandaj pikitaj kukumoj, 2 tomatoj, 50-70 gramoj da fromaĝo, ajloj, sako de tomato "ketchup" majonezo al gusto, verduloj.
Dough. Rompi en bovlo ovon, por aldoni majonezion, akran kremo, sukeron, salo kaj ĉio por miksi ĝis homogena pezo. Kefiro aldonas, sofas kaj miksas denove. Aldonu la farunon iom post iom por ke ĝi ne fariĝu kruta pasto. Ruligu la paston en bovlon, kovru ĝin kaj lasu ĝin ĉe ĉambra temperaturo
dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj. Tiam ruliĝu la paston en la formo de kuko, metu en ŝmiritan bakuŝton aŭ muldilon, kaj trapiku ĝin per forko en pluraj lokoj.
Plenigado. Kukaĵo, fumita ŝinko, tranĉu la bulgara pipro en striojn aŭ kubojn. Taĉoj tranĉas la tomatojn, fajne trinkas marinitajn kukumojn kaj cepojn. Tranĉi la verdojn. Kradu fromaĝon sur granda gratero. De la pasto, grasu la kukaĵon kun ketchup aŭ tomato-saŭco. Metu la kolbason kaj ŝinkon per la tavoloj. Supro kun cepoj kaj tintiloj. Verŝu malgrandan majonecon. Metu la tomatojn supre kaj aspergu per ajlo, fajne pikita. Lubri la majonezon, aspergu per herboj. Pico bakas je temperaturo de 180-200 gradoj dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Aspergu la picon 5 minutojn antaŭ ol preta kraĉi la fromaĝon kaj metu ĝin reen en la forno, tiel ke la fromaĝo fandiĝas iomete.
Pancakes sur kefir.
Ĝi prenos: 2 ovoj, 1 tbsp. kulero da sukero, 1/2 cucharadita de salo, 1/2 litro da ryazhenka aŭ jogurto, faruno kaj lakto, 1/2 kukon da sofo, 2-3 tabulekojn da oleo vegetala. Butero por lubrikanta pancakojn pretaj.
Ovoj miksitaj kun jogurto, sukero kaj salo. Aldonu tiom multe da faruno por fari dikan paston, genuu ĝin bone tiel, ke ne ekzistas buloj. Daŭre movi iom, aldonu la lakton ĝis la pasto fariĝos likva, kiel kremo. Aldonu la sodaĵon, movu, kaj aldonu la sunfloron. Lubri la fritujon per sunfloro kaj varmego. Pancakes fritas de du flankoj, kaj jam sur plato por gasei ilin kun butero. Se la unua pancakso turnas dikan, vi devas aldoni iom da akvo aŭ lakto al la pasto.
Bonan apetiton!