"Malgranda fiŝo".
0.5 kg da fiŝta fileo, 100 g da butero; 1 ovo, 1 tbsp. l. manki; 1 malgranda cepo; salo; paneroj de pano; vegetala oleo; Verdaj pizoj kaj maizo enlatigitaj; brokolo; kuiritajn karotojn; Verdaj cepoj.
Metodo de preparado:
Batu la ovon kun floro, verŝu en la manĝon, miksi kaj lasi rezisti dum 10 minutoj. Dume ni preterpasas fiŝojn kaj cepojn per vianda muelilo. Ni konektas kun ovoj kaj maniko, aldonu humiligitan buteron, salo, miksi bone. De la maso de formo de tranĉaĵo en formo de fiŝo. Tranĉiloj estos mulditaj pli bone se vi prenas plenigadon per malsekaj manoj. Ni abunde faligas la "fiŝon" en pano-manoj, kuŝas sur ŝmirita bakado kaj bakas en la forno. Vi povas friti en pato, sed tiam la "fiŝo" estos malpli bela kaj pli saturita per vegeta oleo.
Kaj nun ni iras al la plej interesa, originala dezajno de la plado. De la miksaĵo de verdaj verdaj pizoj kaj karno, elpensu la "fundo" kaj "bobeloj", el boligita brokolo kaj verdaj cepoj - "algoj", el la rondoj de boligitaj karotoj - "fiŝaj okuloj". Por tiaj fiŝaj tranĉiloj, maldikaj kaj malmultekostaj fiŝoj estas plej bonaj.
Salato "Kokido".
Salaj folioj - 100 g, Oranĝo - 2 PC. pomo - 1 peco; Vegetala oleo - 3-4-a. l.; Vinagro - 2-3 tbsp. l.; kileta fileo - 400 g; juglandoj - 50 g.
Metodo de preparado:
Boil la klingo fileto, malvarmeta kaj tranĉita en rektaj longaj pecoj. Oranĝoj purigitaj, apartaj de filmoj, vejnoj kaj ostoj. Tranĉi. Izolu la sukon en taso.
Salato eliras elĉerpi, sekigi kaj tranĉi ne tro fajne aŭ elektu ilin. Folioj metitaj sur la fundon de malprofunda salata bovlo. En granda bovlo, batu la oleo, vinagron kaj oranĝan sukon kun forko aŭ korolo. La rezultanta marinado verŝas kokajn pecojn kaj enmetas la fridujon dum 2 horoj. Poste metu la kokidon kaj oranĝojn en salata bovlo al la folioj, verŝu la restadon. Tranĉi la pomojn en maldikaj tranĉaĵoj, antaŭkorteĉi la koron. Tuj antaŭ servado, metu nuksojn kaj pomajn tranĉojn.
Antaŭe, salatoj kun kokido estis konsideritaj la plej simplaj. Sed se vi aldonas pomon, oranĝkolorajn kaj nuksojn al la salato, estas neprobabla, ke ĝi aspektos tiel malĝentila.
Plej bone estas prepari salaton en vintro, kiam vi sukcesas enuiĝi de freŝaj legomoj kaj verduloj. Ĝi estas ekstreme malpeza, bonodora kaj kruela.
Salato "Pika".
3 tranĉaĵoj de sekalo dolĉa kaj dolĉa pano; 6 ĉerizaj tomatoj aŭ 1 ofta tomato; aro da ruĝa salato (vi povas ordigi Lolo Ross); freŝa basilo.
Refueling:
1 korpon. mielo; 1 korpon. mustardo; 1 kulero de deserto. vinagro balsámico; 2-3 tbsp. l. de oleo de olivo.
Metodo de preparado:
Pano tranĉita en maldikaj strioj kaj sekigita en pato. Ĉerizaj tomatoj tranĉitaj en duonojn (se la kutima tomato, tiam tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj). Salato por rompi manojn. Bazilo fajne pikita. Por plenigi, miksi ĉiujn ingrediencojn ĝis glata. Kombini ĉiujn ingrediencojn de la salato, verŝu la veston kaj milde miksi. Servu tuj.
La folioj de la salato de Lolo Ross estas maldolĉaj, kiel la folioj de dandelo. Sekve, antaŭ ol uzi ilin, estas pli bone teni dum 15 minutoj. en saleta akvo.
"La vulkano".
300 g da masatoj; Kelkaj inflorescencoj de brokolo (boligitaj); kuklitaj fungoj; 2-3 tbsp. l. ketchup; 3 tbsp. l. majonezo; 1 tbsp. l. alkoholo; ovo; verduloj ...
Metodo de preparado:
Verŝu la masetojn sur grandan pladon, aspergu per majonezo ("neĝo"), supro kun ketchup ("lafo de fajro"). En la centro de la monteto fari profundon, metu ovojn en ĝi, verŝu alkoholon. Al la piedo - brokolo ("arboj"), ĉe la fundo - fungoj kaj verduloj. Fajro alkoholo. Vi povas meti karnon en mash (en "monto") aŭ fritita, tiam la plado estos pli gaja.
Por "Vulcan" estas pli bone kuiri ne likvajn maĉatojn. Ne konsilas ĝin esti batita per miksaĵo. En ĉi tiu kazo, troa "avideco" nur malhelpas.
Ĉiuj salatoj estas originalaj en siaj kuirejaj metodoj kaj povas ornami ajnan tablon.