- Kuniklo - 1 peco (kadavro)
- Cepo - 3-4 pecoj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Sezonoj - - Gusto (spicoj por viando, korandro)
Karbono kuniklo plene rinsita, sekigita per papra tuko kaj tranĉita en hazardajn pecojn, kiuj tiam povas esti plantitaj sur la kroĉon. Pecoj kuŝas en komforta profunda plado kaj aldonas salo, pipro, vesperiĝado. Gravas ne perdi la senton de proporcio kun spicoj :) Ni tranĉas la cepojn en duon-ringojn. Aldonu ĝin al la viando kaj salo, tiel ke la cepo estas donita suko. Ni ĉiuj malhelpas niajn manojn konvene. Nu "Zamyakayem", tiel ke la marinado rezultis esti pli sukila. Kovri kaj flanklasi en freŝa loko marinate dum 3-4 horoj. Kaj estas pli bone fari tion de la vespero kaj marinate la kuniklo la tutan nokton. Poste ni preparas la karbojn kaj kordigas la kuniklon sur la kruĉojn. Tiam kroĉu la shish kebab de la kuniklo sur unuformaj karboj. Kaj post 20-30 minutoj la kuniklo akiras apetigan ŝelon. Post tio ni pretas meti la shish kebab sur la teleron kaj servi ĝin al la tablo. Havu belan tempon :)
Servoj: 5