La plej bongusta marinado por shish kebab el porko, kokido, bovaĵo, kadavro, meleagro: paŝon-paŝaj receptoj kun foto

La gusto de shish kebab, ĝia milda, tenereco, zorgemo dependas de la preta marinado kaj marinado. Ekzemple, kiam vi laboras kun porko aŭ ŝafido, vi povas uzi citronon (citronan sukon), kaj kefir. Sed por meleagro aŭ kokido povas esti uzata la kutima kombinaĵo de cepo kaj vinagro. Faru malmola bovaĵo pli mola, helpos iom kuion. Inter la fotoj kaj bildaj receptoj konsideritaj, estas facile elekti universalan, armenan aŭ originalan marinadon por shish kebab el iu ajn viando. Ĉiu opcio havas ĝiajn avantaĝojn laŭ simpleco aŭ malkaraco. Sed sendepende de ili, ĉi tiuj karakterizaĵoj de kuirado helpos paŝon por fari la plej bongustan marinadon kaj atingi la deziritan strukturon de viando fibroj, guston kaj guston de shish kebab.

Universala marinado kun vinagro kaj cepoj por porko shish kebab - foto instrukcio

Ĝuste elektitaj ingrediencoj por marinado permesas labori kun porko por atingi ĝian mildon kaj tenerecon. Nu kaj je uzo de ne-normaj komponantoj ĝi eblas facile fari marinadon por shish kebab el porko kun originala aftertaste. La recepto konsiderata estas optime taŭga por malvarmigi ajnan rigidan rigidecon. Kuiri marinadon kun cepoj kaj amantoj de pika gusto, kaj fanoj de aziaj pikaj pladoj.

Ingrediencoj por preparado de universala marinado por shish kebab el porko

• Vinagro de rizo - 2 kuleroj;
• ajlo aŭ soy-saŭco - botelo (uzu laŭ la volumo de rikoltita viando)
• 1 kalko;
• ajlo disbatita - 1 kulero;
• disbatita ruĝan pipron - ne pli ol 1 korpon. (vi ne povas uzi ĝin).
• pikitaj pecoj - 1 peco;
• oleo de sésamo - 1 korpon;
• kradrita zingibro

Foto instrukcio sur la recepto marinade por shish kebab de porko kun cepoj kaj vinagro

1. Preparu ĉiujn ingrediencojn kaj miksu ilin en profunda bovlo. Por doni lumon de dolĉa marinado ĝi rajtas aldoni 1-2 kusenon. sukero. Karnu klare el filmoj kaj tranĉi en longajn pecojn.

2. Metu la karnon en la marinado: necesas, ke la miksaĵo tute kovras ĝin.

3. Metu la ujon kun viando kaj marinado dum 2 horoj (almenaŭ, eblas kaj pli longe) en la fridujo.

4. Dum viando estas marinata, preparu legomojn. Danke al ĉi tiu kombinaĵo, porko ne ŝajnas tro salat, pika aŭ pika.

5. Tranĉi marinitan viandon en malgrandajn pecojn, ŝnureton sur ŝraŭboj, alternante per legomoj kaj fungoj. Vi povas lasi pikitan ajlon kaj cepojn sur pecojn.

La plej bongusta marinado por kuirado shish kebab de porkaĵo kun citrono kaj cepoj - foto recepto

La uzo de teriyaki saŭco aŭ soy sauce en kuirado povas forigi la bezonon de salo aldonita. Ili tre trempas la viandon kaj donas al ĝi mirindan guston kaj ĥian guston. Malsupre estas instrukcio pri kiel fari shish kebab el porko kun la plej bongusta marinado bazita sur saŭco. Ĉi tiu kvanto da ingrediencoj sufiĉos por 0.5 kg da viando.

Listo de ingrediencoj por la plej bongusta marinado al porko shish kebab

• Teriyaki-saŭco - 50-70 ml (vi povas fari ĝin mem de soya saŭco, kradrita zingibro kaj ajlo-pulvoro);
• Ruĝaj kaj flavaj sonoriloj - 1 pc.
• ĉamizonoj - 200-300 g;
• cepo - 2 pecoj;
• hezamo - 1-2 kuleroj;
• sukero - 1 cucharadita;
• suko 0.5 citrono

Foto recepto de la plej bongusta marinado por porko shish kebab kun citrono kaj cepo

1. Rinse kaj tranĉu en kubojn / tranĉaĵoj fungoj, paprikoj kaj porko.

2. Prenu kvaliton teriyaki-saŭcon aŭ kuiri ĝin.

3. Verŝu karnon kaj legomojn kun saŭco.

4. Tranĉi la cepon en grandajn pecojn.

5. Aldoni sukeron, citronon, sesamon al marinado. Stiri la verkon.

6. Kovru la karnon kun legomoj en la marinado kun manĝaĵo kaj foriru 2-3 horojn (pli longa, sed ne pli ol 8 horoj). Miksi ĉiun horon.

7. Stringaj legomoj kaj viando sur kruĉoj (antaŭ-tondu ilin en akvo dum 1 horo). Krome, verŝu la saŭcon kaj kuiri.

Kiel kuiri shish kebab el kokido kun marinado - paŝo post paka video recepto de laboro

Kiam kuiri delikatajn marinojn vi ne povas uzi ne nur saŭojn, sed ankaŭ aliajn likvojn. Ekzemple, vi povas fari originalan marinadon por shish kebab sur vino. Ĝi bone iros kun la kokido kaj donos al ĝi solan guston. Sed uzi en kuirado estas nur vino de bonega kvalito.

Paŝo post paŝo de kuireja recepto marinado por shish kebab el kokido

Lerta marinado kun vino ne postulas specialajn kapablojn kaj prenas minimuman tempon. Sed la rezultanta shish kebab plene pravigas la elspezitan penadon. Vi povas ekscii kiel prepari ĝin ĝuste en la sekva video-recepto:

Simpla kaj plej bongusta marinado por kuirado de ŝafido shish kebab - paŝo post paŝo instrukcio

Iomete nekutima gusto de ŝafido post fritado ĉe la stango postulas tiel maldikan kabulon inter adorantoj de originalaj pladoj. Kaj se vi propre preparos la viandon, tiam ne estos problemoj kun ĝia pikilo. Oni devas preni la karnon de juna ŝafo, tiam la shish kebab fariĝos mola, mola. Nepre zorgu aldoni ingrediencojn, kiuj helpos rompi la specifa odoro de viando. Kiel rapide kaj facile fari la plej bongustan marinadon por shish kebab kaj mutton, vi povas trovi en la sekva instrukcio.

Ingrediencoj por bongusta marinado al ŝafido shish kebab

• ajlo - 3 dentoj;
• suko de citrono - 2 kuleroj;
• kumino, salo - 1 cucharadita;
• Greka jogurto - 0.5 tbsp. (povas esti anstataŭigita per bona fromaĝa kudro);
• olivo. oleo - 1 tbsp.
• kafina pipro - 0.25 kusenojn;
• nigra pipro - 0,5 cilindro

Paŝoj de paŝo por papa prezento por marinado por ŝafido shish kebab

1. Miksi ĉiujn ingrediencojn en bovlo (ili sufiĉos por 1 kg da kadavro).

2. Ne lavas la viandon! Nur forviŝi per papero-bukloj, tranĉu troan grason kaj filmon. Tranĉi en malgrandajn kubojn kaj enmetu marinadon. Kovru la bovlon, metu la fridujon por 1-3 horoj (maksimumo 6).

3. Karno kuirita ĉe la strato kaj tuj servis al la tablo: la ŝafido shish kebab kutime manĝas varma aŭ eĉ varma.

Lumo marinado sur kefir por shish kebab el porko - foto instrukcio prepari

Marinado kun jogurto estas bonega por malsamaj specoj de viando. La rezultanta miksaĵo estas luma kaj agrabla en gusto. Sekve, rekomendas preni malaltan grasan kefiron por laboro. Li donos al la viando iomete dolĉaĵon kaj samtempe moligas ĝin iomete. Preparu marinadon por shish kebab el porko sur kefir ne malfacilas: la minimumo de ingrediencoj permesas ĝin uzi sen manko de tempo por longa marinovku-viando.

Ingrediencoj por kuiri kefir marinade por shish kebab de porko

• cepoj - 7 komputiloj. (por 1 kg da karno);
• kefir - 3-5 kuleroj.
• vesperigi - por gustumi.

Foto instrukcio por kuiri lumo kefir marinade por shish kebab el porko

1. Lavu viandon kaj sekigi ĝin per buŝtukoj, senŝeligi la bendojn kaj tranĉi en malgrandajn kubojn.

2. Senŝeligi la cepo kaj tranĉi en mezaj dikaj ringoj.

3. Miksu viandon, cepojn, verŝu kefir kaj metu spicojn. Por akiri delikatan shish-kebab sen akreco kaj nekutima gusto, vi devas uzi nur salon kaj grundan pipron.

4. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj lasu la shish kebab dum 2 aŭ pli da horoj. La foresto de specifaj ingrediencoj permesas marinantan karnon dum 12 horoj.

5. Kuraĝa karno kaj cepoj, alternante inter ili. Sekvu kuiri shish kebab.

Kiel kuiri marinadon laŭ la universala recepto por shish kebab - paŝo post paŝo kun foto-instruado

Selektado de universala marinada recepto por via ajn viando permesas rapide akiri ĉiujn ingrediencojn kaj facile fari bongustan kaj sukikan rostokradon. La instrukcioj sube taŭgas por rikoltado de 1 kg da karno. Pro la aldono de minerala akvo, ĝi estos ambaŭ mola kaj tre sukila. Vina vinagro estas aldonita por pliaj mildigo de la fibroj kaj permesas doni la pulpon originalan guston. Uzi la plej bonan marinadon por shish kebab estas rekomendita la tagon antaŭ ol ĝi estas kuirita: 10-12 horoj sufiĉos por fari la viandon mola.

Listo de ingrediencoj laŭ la recepto por universala marinado por shish kebab

• Bulgara pipro - 1 pc.
• cepo - 4 komputiloj.
• leek - 150-200 g;
• ajlo - 5 dentoj;
• Curcuma, Koriandro - 1 kulero;
• Minerala akvo - 1 ero;
• Vinagro - 1/3 tbsp.

Paŝo post paŝo por preparado de universala marinado por shish kebab

1. Lavu viandon, seka. El la meleagna brusto elprenas la tutan filmon kaj kartilagon. Tranĉi en malgrandajn kubojn.

2. Senŝeligu cepo, tranĉita en ringojn.

3. Bulgara pipro lava, purigita de semoj kaj disdonoj. Tranĉi en tranĉaĵoj.

4. Tranĉi la cepojn kaj ajlo en malgrandajn pecojn. Ajlo ankaŭ povas esti subpremita per tranĉilo por tranĉi la sukon.

5. Miksi la pretajn ingrediencojn, iomete etendante ilin mane. Verŝi mineralan akvon kaj vinan vinagron.

6. Metu nokte sub la gazetaro en la fridujo.

Armena recepto marinade por shish kebab - paŝo post paka foto-recepto

Oni kredas, ke la armenoj kapablas fari la plej bongusta kaj mola shish kebab. La ĉefa regulo kun ĉi tiu kuirejo estas zorgema elekto de kvalito karno, spicoj. Egala grava estas la ĝentila marinado de viando, kaj ĝia ĝentila frio. Prenante la bongustan marinadon por shish kebab kiel bazo malsupre, ĝi ne estos malfacile rapidigi ĝin, simple kaj doni la viandon esti kuirita ideala gusto. Oni rekomendas uzi pecon de malalta grasa porko.

Ingrediencoj laŭ la recepto de la armena marinado por shish kebab

• "ruĝaj" cepoj - 2 pecoj;
• vinagro de vino - 3 kuleroj;
• blanka seka vino - 100 ml;
• aro da cilantro aŭ ebena petroselo - por gustumi;
• golfetoj - 4-5 komputiloj.
• Spicoj - por gustumi (vi povas uzi sumah, kaj vi povas aĉeti en la magazeno de armenaj spicoj).

Paŝo de paŝo-recepto de preparado de armena marinado por shish kebab

1. Preparu ingrediencojn: enjuŝu la petroselon, senŝeligi la cepo de la ŝelo.

2. Piku la cepojn en tranĉaĵoj aŭ duonajn ringojn, baldaŭ verŝu bolantan akvon por forigi troan amarecon. Post 5 minutoj, drenu la akvon.

3. Klara la vejnoj kaj filmoj de viando. Tranĉi en malgrandajn pecojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn (se korandro aŭ petroselo estas uzata, ili devas esti disbatitaj) en bovlo, kovrilo per kovrilo. Enmetu la fridujon dum almenaŭ 12 horoj.

4. Post kordi la karnon, forigi la verdojn, cepojn kaj laŭrojn el ĝi.

5. Preta por servi shish kebab marinated en vinaj saŭcaj cepoj kaj varma pipro.

Originala marinado kun vinagro kaj cepo por shish kebab de mola bovaĵo - paŝo post paŝa recepto

Malkulu bovaĵon kaj donu al ĝi pikan guston, vi ne povas nur kun minerala akvo, sed ankaŭ kun aldonado de citrono, vinagro, preta saŭco. Ĉi tiu kombinaĵo altiras simplecon de kuirado. La specifa versio de la marinado helpos rapide fari bonodoran shish kebab. La kutima kukaĵo estas uzata anstataŭ saŭco ne rekomendinda: ĝi ne permesos doni la karnon sufiĉan mildon. Ĝi helpos prepari nekutiman marinadon por shish kebab kun vinagro, la recepto konsiderita sube.

Listo de ingrediencoj por preparado de marinado por shish kebab de bovaĵo

• saŭco de tomato kun spicoj - 1 poto (uzita kiel bezonata);
• suko de citrono - 2 kuleroj;
• vinagro - 3 kuleroj;
• Bulgara pipro - 2 pecoj;
• zucchini - 1 pc.;
• cepo - 2 pecoj;
• salo, pipro, petroselo - por gustumi.

Paŝo post paŝo recepto por marinado kun vinagro kaj cepo por shish kebab de bovaĵo

1. Preparu ingrediencojn: cepo, zucchini, pipro tranĉita en malgrandajn pecojn. Manĝaĵo klare el bendoj, vejnoj kaj tranĉita en kubojn. Foldu la viandon en sakon, verŝu saŭcon, vinagron, citronon, aldonu la aromajxojn kaj miksi bone. Enmetu la fridujon por 0,5-2 horoj.

2. Rinse la skewered skewers sur kruĉoj (almenaŭ dum 1 horo trempi en akvo), alternante per rikoltitaj legomoj. Fritu fajron, ofte turniĝante.

3. Servu al la tablo, ŝprucita per pikita petroselo.

Ne-norma marinado kun kiwio por ŝpari kebab de bovaĵo - filmeta recepto kun kuiraj trajtoj

Kuiri marinadon por ajna shish kebab eblas per aldonado de frukto aŭ suko. Ekzemple, natura granato suko povas doni nekutiman guston al porko kaj kokido. Sed iomete kui helpos eĉ la plej malfacilan bovon por fari molajn kaj molajn. Uzu ĉi tiujn ingrediencojn estas simpla: vi nur bezonas aldoni ilin en la specifaj proporcioj. Pri kiel fari la plej bonan marinadon por shish kebab el bovaĵo, rakontos la sekvan filmeton.

Detala video recepto de marinade preparado por shish kebab de bovaĵo kun kivo

En la supre instrukcioj vi povas lerni kiel konvene prepari kiwi, kiel tranĉi viandon kaj kiel kuiri shish kebab kaj bovaĵon en la estonteco. Video estos utila por komencantoj kaj spertaj kuiristoj.

Bona marinado al dieta shish kebab de meleagro - paŝo post paŝo video instrukcio

Multaj aĉetantoj valoras meleagran viandon pro ĝia malpezaĵo. Tial estas tre oportune uzi ĝin por kuirado mirinda shish kebab. Estas facile kuiri viandon hejme aŭ eksterlande. Por fari shish kebab de meleagra marinado, kiu estas indikita sube, ĝi eblas kun malsamaj komponantoj: ĉi tio donos al ĝi tenerecon, mildon aŭ akrecon.

Video instrukcio de bona marinado al shish kebab de meleagro

En la video proponita, vi povas lerni tri malsamajn receptojn, malsaman kompleksecon kaj altan koston. Ĉiu el ili havas siajn proprajn avantaĝojn kaj donos al la dieta viando sian propran guston. En la proponitaj receptoj, vi facile povas akiri bonan kaj delikatan marinadon por ia viando: ŝafido, bovaĵo, porko, kokido kaj meleagro. Uzu kiel milda ingredienco povas esti cepo, citrono aŭ citrono, vinagro kaj eĉ kui. Sed por doni al la viando specialan tenerecon kaj agrablan guston helpos aldoni kefiron. Ankaŭ supre estas universala marinado por shish kebab kun minerala akvo, kiu povas esti uzata por rapida preparado de viando. Sed la armena recepto marinado estos optimuma por doni shish kebab kaj tenerecon, kaj agrablan guston. Uzante utilajn video kaj fotajn instrukciojn, estas facile fari la plej bongustan marinadon rapide kaj simple.