Salato kun kokida hepato kaj karotoj
Ĉi tiu recepto alvokos amatojn pri hejma kuirejo kaj ĉiuj tiuj, kiuj volas manĝi sanajn, sabrosajn kaj sanajn manĝaĵojn kun malalta kaliva dieto.
Necesaj ingrediencoj:
- Hezato de freŝa kokido - 300-400 g
- Cepoj - 1 pc.
- Kuŝitaj karotoj - 2 meza
- Mayonezo por reprovizado
- Verdaĵo por ornamado
Kiel prepari salaton kun koka hepato?
La hepato devas esti lavita kaj, se ekzistas, purigita de graso. Kuiri ĝin en saleta akvo ĝis preta (ĉirkaŭ duonhoro). Dum la hepato estas kuirita, necesas fari cepo rosti. La cepo devas esti tranĉita en malgrandajn pecojn kaj frititan en vegeta oleo ĝis ora. Kuŝitaj karotoj purigas de la kalkulo kaj frotas ne grandan grateron. Finita koka hepato lasu malvarmeta, kaj poste tranĉita en malgrandajn pecojn, tiam aldonu ilin al salata bovlo. Al la hepato ni metis frititajn cepojn, bolitajn karotojn kaj vestitaj per majonezo. Al la fino, vi ne forgesas malplenigi freŝajn hakitajn verdulojn.
La dua recepto por salato kun koka hepato kaj pikitaj fungoj
Ĉi tiu metodo de kuirejo ebligos novigi en la gaja dieto. Certiĝu - nenio simila al vi se ne. Alia avantaĝo de la salato estas ke ĝi povas esti facile aplikata kiel mola snack al mostitaj aŭ toastoj.
Necesaj ingrediencoj:
- Hepato de kokido - 300-350 g
- Marinitaj fungoj (prefere fungoj) - 200 g
- Freŝa kukumo - 1 peco.
- Freŝa tomato - 1 pc.
- Verda salato - 5-6 folioj;
- Kremo - 200 ml
- Soy saŭco - 2 tbsp. l.
- Mostardo - 1 korpon.
Kiel kuiri ĉi tiun salaton kun koka hepato?
Ni lavas freŝajn salatajn foliojn kaj larme malgrandajn pecojn en profundan salaton. Kukumoj, fungoj kaj tomatoj estas tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj kaj elversxas al leŭgaj folioj. Nun iru tranĉi kaj friti la hepaton. Fritu ĝis la humideco evaporas de la oleo. Ni metas la frititan hepaton en salata bovlo, tiam aldonu kuleron de mustardo, verŝu en la kremo, soy saŭco kaj miksi bone. Por ke la kompletigo estu unuforma konsistenco, ni konsilas vin movi la kremo, sojfabo kaj mustardo en aparta taso. Se ĝi deziras, ajlo povas esti aldonita al la preta salato kaj uzita kiel snack sur fritita toasto.
Salato kun koka hepato estas mirinda plado, ĉar ĝi kombinas mirinde delikatan guston, malaltan kalikan valoron, bonan por la korpo kaj facila kuirado. Do prenu ĉi tiujn receptojn por armilaro, ili ĉiam estos bonvena!