- Arándano - 1 Pokalo
- Akvo - 2 Pokaloj
- Sukero - 1/2 taso
- Gelatino - 1-a kulero
Arĝento lavita, donu sekaĵon, tiam premu la sukon tra la kaesecloth. Suko dum ni flanklasas - danke al la fakto, ke ni nun elpremis ĝin, la bonfaraj ecoj de arbores ne perdiĝos. En glaso da varma akvo ni faras gelatinon. Berry elpremas, ni plenigas per bolanta akvo. Ni enmetas kaserolon, verŝu du glasojn da varma akvo kaj kuiri por 8-10 minutoj. Filtrilo denove. Al la berry bult ni aldonas sukeron. Denove bolas la berion buljono, tiam aldonu la arándan sukon etendita en ĝi kaj la ŝvelitan gelatinon. Kuiri ĝis la gelateno estas solvita, post kiu ni forprenos el la fajro. Ni elversxu la buljonon sur la pladojn, lasu ĝin frostigi iom, tiam enmetu ĝin en la fridujon kaj lasu ĝin ĝis ĝi tute tute hardis.
Servoj: 6-7