Verda vegetala salato kun cedra oleo Lumaj vegetalaj salatoj kun aldono de proteino-komponanto - kokaj aŭ koturnaj ovoj, fromaĝo de diversaj varioj - estas tre oftaj. Mi vere ŝatas kuiri tiajn salatojn, ili estas similaj al ĉiuj famaj "Cezaro", diferencas en iuj nuancoj, laŭ la aro de produktoj disponeblaj kaj la deziro de la kuiristo. Salata kostumo estas farita surbaze de ia oleo, pli bona ol la unua premo, flaxseed, oliva, rostita, sunfloro. Estas tre interesa eksperimenti, ĉar ĉiu oleo havas sian propran guston kaj odoron. Sur la retejo legis pri cedra oleo - efektive aperis al la vendo, ĝi havas fortan odoron de pino-nuksoj, la pladoj kun ĝi estas precipe bonodoraj kaj, kompreneble, utilaj.
Ingrediencoj:- Verda salato 3 folioj
- Brasiko Pekino 50 g
- Kukumo 50 g
- Celerio tigoj 30 g
- Apple 1 pc.
- Fromaĝo malmola 10 g
- Rostita sekalo de faruno 5 g
- Cedar Oil 30 ml
- Soy saŭco 30 ml
- Suko de citrono 30 ml
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, vi devas preni la foliojn de verda salato, Pekin-brasiko, kukumo, celerio, verda pomo, malmola fromaĝo, fendetoj.
- Paŝo 2 Por salato vestanta vi bezonas soy saŭco, cedra oleo, citrono suko.
- Paŝo 3 Lettukaj folioj estas disŝiritaj aŭ tranĉitaj (prefere kun ceramika tranĉilo) en 4-6 pecoj.
- Paŝo 4 Metu la pikita laktuko sur larĝa telero.
- Paŝo 5 Malplenigu la ĉina brasiko kun maldikaj strioj.
- Paŝo 6 Metu la diapozitivon sur la salataj folioj.
- Paŝo 7 Kukumo tranĉita en kubojn aŭ kubojn, pomarboj (kun helpo de legomaj ŝeloj), aspergu ĝin per citrono.
- Paŝo 8 Metu la pomojn sur la brasiko.
- Paŝo 9 De supre - Pecoj de kukumo kaj celerio.
- Paŝo 10 Fromaĝo ankaŭ fiksis sur la rando, distribuante la ŝercojn super la surfaco de la salato.
- Paŝo 11 Miksu la ingrediencojn por salado.
- Paŝo 12 Stir bone.
- Paŝo 13 Por plenigi la salaton antaŭ servado, la kruĉoj povas esti servitaj aparte.